蛋糕行業分為兩大類，一種是裱花，也就是做生日蛋糕的手法，一種是烘焙，是做各種蛋糕，麵包的手法，如果您只是想做生日蛋糕只需要學習裱花就可以了，裱花難度較低，比較常用，一般一線城市，省會都會有相關的培訓學校，最多一個月就可以畢業的，您可以選擇一個離家近的地方學習就可以，裱花手法全國都是大同小異的，也談不上哪裡算是最好，只能看老師和學校的口碑怎麼樣，建議多去幾家培訓學校，對比出最合適的一家，現在網上很多這種培訓學校廣告，您查詢起來很方便！！！

現在學蛋糕烘焙是一個熱門的選擇，所以蛋糕烘焙學校也越來越多，水平也參差不齊，有的只是為了賺學生錢。所以選擇學校一定要慎重，多瞭解。 選擇一所好的學校要看以下幾個方面 （1）學校的資質是否是很牛 （2）教學裝置、師資力量是不是很好 （3）老師是否很有經驗，是否有名師 （4）教學內容是以實操還是理論為主 （5）以後就業在什麼地方

深圳金領蛋糕培訓學校

技能學校，題主指的是專業學西點麵包的學校吧。這當然可以啊！是很棒的選擇。

西點學校，能夠提供專業的西點技能培訓，全方便提高操作技能，零基礎入學也毫無問題。從蛋糕基礎學起，逐漸增加難度，最終從西點蛋糕小白，成長為能夠獨立製作整款蛋糕的西點師。

但是前提是，選擇有辦學資質的學校，而不是規模小的工作室、作坊之類，這樣對你的學習幫助不大。