枕頭饅

格拉條

粉雞

牛肉饅(直徑50釐米，粉絲牛肉餡，平底鍋煎制

牛肉粉絲湯

我們家一般都是自己在家做飯吃，所以會有很多喜歡的家常菜，像魚香肉絲、宮保雞丁、燒茄子、酸菜魚、水煮魚、燈籠茄子等，非常的多，我就不一一列舉了。

我個人非常喜歡吃辣，所以我喜歡的菜都是辣的，我家大姑娘最喜歡紅燒類的，像燒茄子、蒜末豆腐、蒜蓉肉末茄子這樣的。

最近做了幾個油炸類的，還是很喜歡吃的。

爆炒花甲

1.鍋中燒開水，水裡放入幾滴料酒，然後將花甲在開水裡燙2到3分鐘，撈出備用

2.準備蔥，姜，蒜，幹辣椒，花椒和八角配料

3.鍋中倒油，將配料放入油鍋中炒香，然後將花甲倒入鍋中翻炒

4.放入適量的鹽，味極鮮，蠔油

5.翻炒均勻，裝盤，撒上蔥花，香噴噴的花甲出鍋啦

辣椒炒豬頭肉

1.在街上熟食攤上，買適量的豬頭肉半成品

2.切配料，蔥，姜，蒜，乾紅辣椒，青辣椒

3.鍋中燒油，蔥薑蒜幹辣椒放入鍋中爆香

4.放入豬頭肉翻炒，放適量鹽，味極鮮，蠔油翻炒均勻

5.放入青辣椒翻炒2到3分鐘

6.辣椒炒豬頭肉就完成啦