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  • 1 # 圖圖美兔兔

    榴蓮殼怎麼吃?榴蓮殼是敗火良品,常用的做法是用來煲湯。使用部分為榴蓮殼上的白瓤。

    一、榴蓮殼煲排骨做法如下:原料:上排一斤,榴蓮殼半個,鹽少許。第一步:排骨沸水氽一下第二步: 用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來,切成小塊第三步:將排骨和榴蓮瓤一起放進高壓鍋裡.大火,上氣後十分鐘就可以,出鍋時加點鹽即可。湯汗為奶白色的湯汁,有淡淡的榴蓮味.榴蓮殼的各種吃法:

    二、榴蓮殼玉米大骨湯 準備材料:榴蓮殼、豬骨、玉米、蔥段、薑片製作過程:1.榴蓮殼洗淨,取出緊貼外殼的那層,待用2.豬骨焯燙一下,放入冷水中沖洗乾淨雜質,瀝乾水分待用3.把所有材料放入煲中,放入足夠的水,大火煮沸,4.轉小火繼續煮1小時左右,關火,放入鹽調味即可後記:1.豬骨焯燙一下可以使湯水更清,也會去除多餘的雜質,口感更好2.榴蓮殼有去火去燥的作用,也會使湯增添少許甘甜的口感3.玉米的新增可以吸灼豬骨中的多餘脂肪,使湯水滋潤而不肥膩另外,將榴蓮殼煎淡鹽水服用,可降火解滯。

    三、榴蓮殼煲雞材料:榴蓮殼(只要裡面白色的部分,這點大家要緊記啦!)、老雞半隻、豬肉2-3兩、蜜棗2個。做法:1、把榴蓮殼取出來切塊,如果榴蓮殼放上幾天會很容易分離的,這時候弄得就沒有那麼辛苦了2、老雞和豬肉洗淨、飛水。3、水開以後把全部材料放進去猛火煲20分鐘,慢火煲1個小時左右就OK了。喝的時候放點鹽就行了。

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