我做的最好吃的一道菜是燒雞爪。我的老婆對滷雞爪非常鍾愛，家裡隔一段時間就去買。有一天，外面沒有賣的了。怎麼辦呢？

我心血來潮，想學習做菜，聽朋友說，網上有教你做菜的文章。我就開啟百度，搜尋到一道菜，燒雞爪。我按照上面的去買雞爪，買各種佐料，然後，按照上面的方法，先醃製雞爪，放入佐料，醃製10分鐘。

過一會就把鍋燒熱，放入八角、花椒、蒜、姜等，然後放入雞爪，加料酒、生抽、老抽，將雞爪煎至兩面金黃，加水，先大火，後小火，最少半小時，最後起鍋。

好了，馬上叫來老婆，叫她嚐嚐味道。老婆嚐了嚐，說味道不錯，和滷雞爪一個味。

當天，她吃了個精光。

後來，這道菜也成了我的拿手菜。哈哈，我也會做菜了。只要肯學，就一定會成功。

我的回答，你還滿意嗎？

一路風景，一路有你，感謝有你，世界更美好！

我覺得我做的最好的一道菜是水煮肉片吧！沒有人教我，自己瞎琢磨的。說說我的做法。肉切薄片放鹽，料酒，幾滴食用油，打入一個雞蛋清放適量澱粉抓勻醃製二十分鐘。熱鍋放油，加入蔥花爆香，放入辣椒，八角，花椒炒出香味，放郫縣豆瓣醬或者火鍋底料炒出紅油，加入適量水煮開，放入鹽調味，放入自己喜歡的配菜焯熟撈出放入碗底，之後放入醃製好的肉片煮熟，撈出放入碗中，淋上一些湯汁，切適量的蔥末，蒜末，幾粒花椒放在肉片上.另外起鍋燒油，油熱淋在蔥末蒜末上，最後撒上香菜，一道麻辣鮮香，肉質鮮嫩的水煮肉片就做好了，趕緊動手做起來，體驗做美食的樂趣吧！附幾張我自己做的水煮肉片，真是好吃停不下來啊！