這個問題很深奧也很簡單，我是食神小學徒，透過古人的生活飲食生活語言習慣來說，這句話很好理解人為刀俎（zu)，我為魚肉，魚肉其實可以分開理解，一種就是魚，一種是肉，當然了，肉的含義就包括了雞鴨鵝豬狗牛羊肉。

所以題目簡單粗暴的破解了，魚可以代表何魚，肉可以代表任何肉，分開理解，魚肉也是一個泛泛的大詞，指的是任何可以被刀板狂滅的東西，所以這句話的意思是比喻生殺大權掌握在別人手裡，自己處在被宰割的地位。這個成語典故出自《史記·項羽本紀》。這句話是劉邦愛醬樊噲的語句，而樊噲年輕時又是賣狗肉的，猜測估計當時鴻門宴的時候肯定有一盤狗肉，這裡的肉也有可能具體值得是狗肉

謝邀！題主真是太單純了，哈哈！“人為刀俎我為魚肉”這裡的魚肉根本就不是單純指魚的肉，好不！就是泛指一切可以食用的肉類的肉，，甚至指的就是菜，就是說別人是刀和砧板，自己就是砧板上的等著被人切的肉，也就是指自己被任人宰割的意思。現在也指自己沒權沒勢只能向權勢低頭，任人擺佈。

50餘美食獎項，12年美食經驗！

“人為刀俎，我為魚肉”比喻生殺大權掌握在別人手裡，自己處在被宰割的地位。這個成語典故出自《史記·項羽本紀》，原句是：樊噲曰：“大行不顧細謹，大禮不辭小讓。如今人方為刀俎，我為魚肉，何辭為。”之後演變為成語“人為刀俎，我為魚肉”。