回覆列表
-
1 # 陳釀飲食
-
2 # 蝸居玲妹
每個地方都菜都不一樣吧,總感覺這種大鍋菜沒有小酒店的好吃,一個菜炒一鍋的特別香,所以每次參加婚禮沒有吃飽過
-
3 # 石門小胖vlog
現在的農村也富裕起來,坐席一般也去飯店,但是飯店為了節約成本,做的太不像話,看著挺豐盛,味道和用的食材是真的沒法說,現在做席一般就吃點最後上的餃子。真的很懷念小時候坐席,在農村擺方桌,相親鄰居一起製作美食,雖然看著不衛生,但都是實實在在的東西,殺豬飯,那種味道永遠的消失了! 一下不能接受的是因為飯店朋友告訴我的,後來一次都沒吃在飯店,肘子和豆腐夾,肘子用的殭屍肘子,豆腐夾裡面的肉餡用的是上次吃席剩下的肉。
宣告:本人所說的不代表所有的飯店,但是肯定有飯店這樣做的。
-
4 # 感恩美食宋影
關於婚宴酒席吃的哪樣菜你看著受不了,一般我們村的婚宴大部分人都是請廚師子在自己做做飯,酒席上菜一般都能接受,如果去喝喜酒吃飯,會選擇菜離我近的吃點就行,我這人有點守老規矩,到外面吃飯不會吃哪一樣菜不管人家怎麼看都去吃,如果吃不好回來在家裡吃,如何好於不好我是沒有發言權的,好吃不好吃應該是東家是事和我是沒什麼關係。
婚宴上的菜餚,都是提前批次烹飪好的,勿管是否符合自己的胃口,都不要輕易一概論之。我曾經從前過數年的餐飲,深知廚房出品的不容易,特別是遇到宴席高峰期,一天之內經常有幾輪婚慶喜宴,這對廚房、樓面來說,是一大堆繁瑣的工作對接和提前數日的準備。看似簡單的一道菜,背後都有餐飲員工的共同努力和付出,即使有接受不了的菜,相信大部分人也是稍作吐槽(因為逢喜慶的日子),實在難以入口或有異物才會向酒樓投訴。