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1 # 肆子爺
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2 # 就像風走了千萬裡
浙江的黃酒,我有正宗的方法,如果你想喝白酒,就用做的黃酒拿去做白酒,酒精度應該在53度左右
我按一百斤糯米說吧
糯米一百斤,蒸熟,然後晾涼
紅曲米十斤,跟糯米拌在一起
裝壇
加水,120斤,發酵,
兩個月左右開壇喝黃酒
再多送你一條,蛋花酒,
黃酒燒開,加點白糖,雞蛋打進去,好喝是好喝,可別喝多哦,後勁很足的
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3 # 老楊吃香喝辣
青海喝酒就和青稞酒,酒文化在青海是多種多樣,敬酒,猜拳,遊戲,對飲樣樣俱全,要和好酒還是喝青稞品鑑酒吧,放心,不口乾不頭疼
我家呢,基本上沒有人喝酒,不過家中到是在我結婚那年釀了些娘酒(即是客家娘酒)。
而這些娘酒,都是專門為了我老婆準備的,為了她生孩子後養身子用的,所以當時一共釀了五壇,最長時間到現在也有9個年頭了,喝了兩壇,還有三壇,送了一罈,後面又自釀了十壇,不過年份才2年多。
話說在中藥處方中,常用客家娘酒浸泡、炒煮、蒸灸某些中草藥,以及各種藥酒。因此,客家娘酒可謂算是醫藥上很重要的輔佐料或“藥引子”。早在《本草綱目》中就有“諸酒醇醨不同,惟米酒入藥用”,這裡所說的米酒,就是娘酒。
而後,雞酒(娘酒炒雞俗稱月子酒),入口香甜嫩滑,美味可口,有健脾開胃,行氣活血特殊功效,婦女產後均吃這種娘酒雞以補身體。娘酒的度數較低,也就十幾度左右,口味大眾化,尤其對女性美容、老年人抗衰老有一定功效,比較適合日常飲用。
推廣一下,哈哈