這個問題範圍太廣了，農業所涉及到的專案就何止千種。加上一些附帶產業更多，在這麼多大的範圍分析完的話，幾天幾夜也說不完啊。

我自己也是在農村發展的，主要是從事養殖種植，對於農村的情況還是比較瞭解的，說一下自己的看法吧。只能是簡單的說幾個。

首先就是搞休閒農場，這個前景還是很不錯的，關鍵就是需要好的場地，位置。還有就是設計的問題，怎麼才能吸引到客人來。然後就是資金，客源的問題。現在投資一個休閒農場少說也要上百萬，對於如此大的投資農村人來說還是太難了。但是做好了前景還是很廣的。而且可以先慢慢一步一步來，比如可以先從種植一些野生果蔬，發展採摘開始，然後採取種養結合的方式，最後以發展休閒農業為主，吃飯，旅遊，觀光等等。

其次就是農產品加工，現在的農產品在城市賣的還是比較好的，但是在很多地方的農產品還是賣不出去，雖然質量不錯，但是量少，而且沒有加工包裝，販子不去，自己又賣不出價。而市場又存在，所以對於這些地方的人來說，自己加工包裝。但是做這個可能需要的不光是金錢的問題，還有時間，因為做真正的農產品需要長時間的積累，才能慢慢打出自己的品牌。

然後就是發展當地的特色產品，當然這個就不能說的比較死了，就看你們當地有哪些比較好發展的特色專案，不管是吃的還是玩的用的都可以。比如我們這邊有一個做罈子菜的，就做的非常好，剛開始就是一對老人，然後自己的孫子大學畢業之後也回來做，幫忙在網上宣傳，現在加上網路自媒體的宣傳，在我們這邊也算是小有名氣了。

在農村想創業的話，專案是很多，但是一定要找一個自己合適的，而且要綜合各個方面來決定。不要盲目，但是也不能怕這個怕那個，擔心風險等等。畏首畏尾的話也是很那成功的。

我2015年到臺灣，在臺灣號稱後花園的兩個縣(花蓮和臺東)轉了一週，住宿在農莊主開的賓館或者休閒景區賓館。從臺灣看，休閒農業在大陸還沒有一處與之相比，每一個休閒地域各有特色。休閒農業在中國是一個廣闊持久的Sunny產業。各地可利用自然的區位優勢，選擇不同特點的生產加休閒，休閒加旅遊等模式發展