我種過辣椒最辣的品種是小紅辣椒，最長二寸半，這幾天正是個播種季節。

必需是水地種植，先把土地灌蓋了，施上農家肥，數羊糞好，深翻土地，把糞扣下，在翻地的前兩天把辣椒種子用溫水泡上，種前三小吋撈出，控控水。種子裡適當的摻點小米，再把翻過的土地拉成深六分，寬五寸約溝，幾個溝，把種子平均分份，散在溝裡，用把土蓋上，等過兩小時後，用腳順溝踩了就可以了，

苗出齊，苗長至三寸開始定苗，株距兩寸半，

等長至分枝，開始澆第一水，第開花結果後，再澆一水就可以了，指的是無公害不施化肥的種法。

我每年就是這樣種的。只不過不施化肥產量低點。

我種過最辣的辣椒叫朝天椒，也叫小米辣。它的個頭很小，肉質偏硬。這種辣是從嘴唇，喉嚨一直到胃都能感受到火辣辣的感覺。對於平常不怎麼吃辣的人來說不建議一次吃太多不然會很難受。

辣椒是比較耐活的，種之前把辣椒子用溫水泡上一天，撈出來控幹水。土地翻鬆，撒上農家肥。構成小溝，澆水溼透，把辣椒籽均勻撒在小溝裡，再蓋上一層溼潤的土。大概20天左右就出苗了，小苗長到10釐米左右就開始間苗，間距在20cm左右。接下來就是澆水了，大概一星期左右澆一次水，看土地的溼潤度吧。辣椒到開花的時候水分不能缺了，水分夠了果才能做成。