首先，您得需要一臺手持切片機。選擇較好的牛仔骨，鋪平，裹上保鮮膜，放入冰箱冷凍一小時後，用切片機切割。可以選擇自己需要的厚度，寬度。切好後可以放入冰箱冷凍，最好放進保鮮盒裡再冷凍。

牛仔骨可以烤，可以煎，油炸，等等各種做法。

我介紹一個我烤牛仔骨的做法，個人覺得還不錯。

首先把切好的牛仔骨解凍，放入碗裡，加入一點葡萄酒（無論什麼葡萄酒都可以），加入一點點白糖，一點白酒，一點黑胡椒粉，一丟丟十三香，一塊豆腐乳，一點澱粉，椒鹽，薑片，耗油，蓋上保鮮膜，醃製半小時。然後取出放入烤盆子，鋪平擺好，上面撒點白芝麻，放入烤箱，中火烤15分鐘後取出，喜歡舔的可以在上面塗抹蜂蜜，喜歡辣的可以塗抹辣醬。然後再中火烤三分鐘就可以出爐啦！美味多汁，一人一大塊，真是爽極了！

願你在新的一年過得更加精彩，永遠年輕，美麗。在奮鬥的路上，每一個感動人心，熱淚盈眶的時刻，我們齊分享。無論是寒冷還是酷暑，風裡雨裡，2019年我依然無時無刻支援你！油 祝你生活愉快！

，您得需要一臺手持切片機。選擇較好的牛仔骨，鋪平，裹上保鮮膜，放入冰箱冷凍一小時後，用切片機切割。可以選擇自己需要的厚度，寬度。切好後可以放入冰箱冷凍，最好放進保鮮盒裡再冷凍。

牛仔骨可以烤，可以煎，油炸，等等各種做法。