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  • 1 # 銅仁曉姐姐

    你可以先把他的來歷什麼的寫一下味道怎麼樣?用的是什麼豬肉哪種梅菜,例如,肉是用八月豬,梅菜經過三蒸三曬製作而成,再寫寫什麼,香而不膩,爛七八糟的,這樣顧客就好想嚐嚐了

  • 2 # 徐三妹兒的生活日記

    我們這裡專門賣蒸菜的有兩種方式:一種是有店面的,一種是放在三輪車上的流動攤販,都是在菜市場裡賣。賣的蒸菜都是我們這裡的經典菜。有蒸蛋裹圓,粉蒸排骨,粉蒸牛肉,蒸鹹燒白和蒸甜燒白。如果你要賣蒸菜的話也要賣適合你們本地人口味的經典菜。

    在菜市場裡面選擇開店面,專門賣蒸菜的,一般選擇的店面位置都比較好。店面的位置基本上都是在菜市場的出入口,而且店面都比較小。如果店面比較大的話,可以套著冷盤,滷菜,蒸菜一起賣,這樣品種多一些會比較好一點。可以放一些試吃的在那裡,讓別人先嚐味道,然後再買。還有蒸菜的分量不能太大,稍微小一點,我們這裡他們賣蒸菜的都是用那種碗看起來比較大碗口,比較淺的那種碗賣的,給人感覺是分量比較多,又比較便宜,很划算的感覺。

    放在三輪車上方式的話也比較靈活,而且成本比較低,但是賣的東西的話就比較單一,那個的話就只能專門賣蒸菜。一般都是在三輪車上放一個蜂窩煤的爐子,上面放一個大鍋,鍋裡放水,放上蒸籠,然後把蒸菜放在蒸籠裡面,一直保持它是熱的。流動攤販最方便的地方就是哪裡人氣旺往哪裡推,又沒有租金。只是要小心城管。但基本上還是都是在菜市場人流比較旺的地方賣。菜市場裡面城管一般是不會抓的。做流動攤販也要把蒸菜的分量稍微做成小份一點的。

  • 3 # 靜姨私家廚房

    首先看蒸菜的品類,其次看蒸菜的保質期

    1.新鮮食材製作的蒸菜適合店面堂食或者外賣打包銷售

    2.真空包裝的蒸菜適合網路銷售和線下商超合作銷售

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 自己搶不到演唱會的票,會考慮買黃牛票嗎?