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  • 1 # 營養在前線

    有些孕媽媽腸胃功能差,吃冷飲、涼拌菜可能會刺激腸胃引起不適,對於這樣的孕媽媽最好不要吃冷飲、涼拌菜等冷食。

    但是如果是夏季,並且孕媽媽腸胃功能沒問題的話,根據孕媽媽自身的情況吃一些冷飲、涼拌菜,對於消暑降溫、促進食慾還是有益處的,並且涼拌菜沒有經過高溫烹調,能夠更好地保持食物的營養。

    對於孕媽媽來說,喝冷飲、吃涼拌菜需要注意兩點:

    1、注意冷飲的含糖量

    無論是碳酸飲料、果汁飲料還是各種乳酸飲料等冷飲的含糖量是相當高的,一瓶果汁飲料的含糖類能達到5、60克,如果經常飲用,會增加孕媽媽患上肥胖、妊娠糖尿病的風險。

    如果想喝冷飲,可以自制鮮榨果汁加冰塊來飲用,儘量不要放糖,可以放一點蜂蜜調味。在外就餐、購買鮮榨果汁時,也儘量叮囑店家不要放糖或少放糖。

    2、注意涼拌菜的新鮮程度

    對於涼拌菜來說,要注意新鮮程度。

    涼拌菜的食材未經加熱,容易滋生細菌,可能會引起細菌性腸胃炎,甚至是食物中毒,這對孕媽媽來說,無疑是增加了孕期的安全風險。

    儘量在家自制涼拌菜,現拌現吃,涼拌菜不要剩菜,隔夜的涼拌菜更是不要吃。

    在外就餐時,對於不能確定衛生狀況的餐館,儘量不要點涼拌菜。

    因此,對於孕媽媽來說,是否可以吃冷飲和涼拌菜,首先要取決於孕媽媽個人的身體狀況,其次要注意冷飲的含糖量,不要經常、大量飲用,對於涼拌菜來說,要注意涼拌菜的新鮮程度,保證食物的安全性。
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