龍蝦尾巴里的黑莖，不能吃。也不能吃別吃腦子，裡面有毒素，

不能和含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，蝦子最好別與雞蛋放在一起吃,

這樣的話有利於至癌!

先準備好材料，辣椒，白酒，大蒜，姜，黃瓜，洋蔥。把鍋燒熱，放油，油熱了放小龍蝦，料酒，鹽，炒三分鐘，放姜蒜，用鍋蓋蓋好煮五分鐘，中間揭開鍋蓋翻炒。最後放洋蔥黃瓜，少許醬油，醋，出鍋

1.必須把小龍蝦清洗乾淨。

2.尾巴里有一條黑莖不能吃。

3.吃小龍蝦不能同時帶鞣酸的水果，比如(葡萄.柿子.石榴.山楂)

一般吃小龍蝦都不會拉肚子的。如果拉肚子的話。就要考慮一下是什麼原因造成的。

比如烹飪時間和火力。是否足夠？小龍蝦細菌較多。需要充份的時間高溫消毒 一定要煮熟。還有一部分原因是身體原因。腸胃不好的人 體虛的 都不能多吃小龍蝦。小龍蝦性寒。一般的烹飪方式都是辣的。所以要特別注意。不能多食。不能一邊吃一邊大量飲水。

1.必須把小龍蝦清洗乾淨。

2.尾巴里有一條黑莖不能吃。

3.一定要炒熟了，紅了才能吃。

首先要考慮到吃小龍蝦拉肚子，是不是你對小龍蝦過敏？其次就是衛生性要我說還是自己在家做比較好，把小龍蝦表皮刷乾淨。然後把他的蝦線去除。還有做的時候一定要大火煮十分鐘。讓他完全的消毒和殺死裡面的細菌。這幾點做到應該就不會拉肚嘍。