這個問題主要看自己的資金情況，如果你有大量資金完全可以加盟一些品牌的蛋糕店，他們會從頭到尾提供服務，一個品牌蛋糕店很容易就開起來了，如果沒有足夠資金那就要一步一步穩紮穩打的努力從頭學起了首先你要了解這個行業裡的每個工種，最好掌握每想技能這個也是你自己開店的一個優勢，還要對當地烘焙市場進行考察評估你自己的優勢，還有就是開店之前的各項預算準備，總之一定要做好萬全的準備才可以開店

不管任何行業都要把技術掌握在自己手中，才能立於不敗之地。

像開蛋糕這一行業的，它是本身也是需要有點技術性的東西，你要不然的話，如果你僱的人他有技術，然後他以此來威脅你加工資和其他福利幹嘛的，就會很難搞。

如果你想開一家蛋糕店，有兩個方法，第一個你自己有足夠多的錢直接去加盟一些連鎖店，他們給你提供一條龍服務。當然那這樣的話你就要學會管理，要不然的話估計也是不成功的。

第二個你自己去花錢學技術，然後技術學的足夠成熟了再去開店，當然並不是說你技術好了，開店就會成功，這個做東西跟賣東西那是兩個事情。

最後預祝你的夢想成功。

西點之類的有一個月的，三個月的，六個月的，九個月的。畢業出來薪資待遇也相對較高。而且現在市場上對這類人才的需求量也比較大，所以找工作還是非常容易的。另外西點行業以後想自己創業的話也相對比較容易。