作為一個海邊長大的我最有發言權，肯定是活海鮮好，活海鮮肉質鮮美，其他加工海鮮或者冰凍海鮮都是經過特殊手段加工，或多或少有新增其他物質，肯定破壞了海鮮的鮮味。

海鮮應當選擇活鮮，不僅口感好，同時肉質鮮美 還有回甘；就比如浙江台州這邊的梭子蟹，蒸煮的時候，新鮮的梭子蟹隔水蒸，肉質緊實 有甜味

大家好，對於題目中問到進口海鮮，到底是活海鮮好還是野生活凍好的問題。首先同大家說清楚什麼是進口海鮮？進口海鮮有什麼優缺點和中國沿海城市湛江的海鮮，進行如下四個方面相比較。

一，進口海鮮種類較多，如澳洲老虎蟹、波斯頓龍蝦、丹麥北極甜蝦、啊拉斯加帝王蟹、啊根廷紅蝦等，這些海鮮在國內不能養殖，唯有靠進口是大眾喜愛的美食。

二，進口海鮮優點是——中國海鮮進口需要經過海關和檢疫部門，進行嚴格稽核檢驗之後才能放行通關，再進入國內海鮮市場。所以進口海鮮比較規範，安全衛生有保障的優點。

三，進口海鮮缺點是——由於經過長途運輸路途遙遠，同國內海鮮相比較價格較高，同時長時間運輸造成海鮮品種不新鮮，口感較差，肉質不生猛。

四，中國沿海城市如湛江的海鮮品種很多，如海蝦、生蠔、花蟹、鮑魚龍蝦、扇貝帶子、海參、螃蟹、海膽刺身、三文魚和貝類海鮮等等，這些海鮮都是天天新鮮生猛，隨時都可以直接裝船上市。