中餐源自本土，西餐來自外國，吃中餐的人肯定比吃西餐的人多啊。西餐講究的是吃個情調，吃個氛圍，中餐是人們一日三餐都脫離不掉的。如果叫你沒怎麼吃西餐的人一日三餐都吃西餐，日復一日，你肯定也會不習慣、所以學習中餐的人自然比學西餐的人多，而且咱們的中餐文化是有著幾千年的底蘊的，每個地方所做出來的味道都是不一樣的，多變而且多樣，一種食材就可以做出幾十種甚至上百種的菜品。所以學習西餐的人自然會比學習中餐的人少~雖說很多人都說去做學徒省錢還能學技術，但是進去了才知道，師傅每天都有自己的工作，根本無心再教你。其次，店裡面是以盈利為主的，能給你食材讓你練習嗎？而且很多做學徒師傅都是不教你的，全靠自己看，看會的和實操教出來的肯定是不一樣的。所以還是建議你去專業的廚師學校去學習哦~當然你可以去本地或者省會學校實地考察一下。一看教學設施，二看師資水品，三看實操程度，四看是否有創就業幫助。這些無論是對你現在還是將來都是負責的！

1.中餐：即指中國風味的餐食菜餚，中國是一個餐飲文化大國，長期以來在某一地區由於地理環境、氣候物產、文化傳統以及民族習俗等因素的影響，形成了東亞大陸特色餐飲類別；

2.西餐：是西方國家的餐食，菜式料理與中國菜不同，一般使用橄欖油、黃油、亨氏番茄醬、沙拉醬等調味料，西餐的主要特點是主料突出，形色美觀，口味鮮美，營養豐富，供應方便等；

3.中餐上菜的順序一般是先上冷盤，後上熱菜，最後上甜食和水果，西餐則相反，通常為所有的菜一起上，大多為麵食和肉類。