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1 # 藝翁426
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2 # 臻食記
民以食為天,這個問題我覺得要從不同的年齡段來回答。
年輕人通常來說,對新鮮事物都是充滿好奇心的,所以對美食也一樣,沒有禁忌,酸甜苦辣都想試一下,想去嚐遍大江南北的美味,體驗各地的風土人情。
而中老年人,隨著年齡越來越大,對美食的追求要求反而越來越低。年輕時喜歡山珍海味,但到了中年以後就會開始追求那一碗返璞歸真的粗茶淡飯。比如我現在就很喜歡農村土生土長的瓜果蔬菜,土雞蛋之類的,沒有農藥,沒有化肥,沒有激素,完全就是用農家肥灌溉長大的,吃起來都自帶甜味,不需要過多的調料就是一道美食,絕對是環保無汙染的純綠色食品。
另外也要從身體健康的角度出發,現在人們對食品安全問題認識度已經大有提高了,所以會喜歡原生態和清淡的食物比較多,好消化,肉類吃得越多身體的負擔越重,三高問題也越來越多,這對身體無疑是一種摧殘,所以無論男女老幼,健康的飲食習慣才是最重要的。
最後關於喜歡吃什麼也需要從全國各地的飲食文化入手了,例如:湘川偏好重口味,廣東喜歡清淡的,環境和習俗不同就有不同的喜好,總之蘿蔔青菜各有所愛,不能一概而論。
以上就是我個人的觀點,望對你有用!
談不上喜歡什麼,或不喜吹什麼,自要是好吃就喜歡。古時候有一個皇帝,他山珍海味都吃遍了,就問大臣:世界上,什麼東西最好吃?大臣想了一想答曰:‘’食無定味,適口者珍‘’。意思是說:‘’食物本來就沒有固定的味道,只要你吃著好吃,那就是珍品‘’。當然每個人的喜好也是不同的,所以,適口者才是最好吃的,也是最喜歡的。