端陽即端午還是有區別？我覺得是一個節日吧，好像也就是吃粽子插艾蒿這些基本全國標配風俗吧。其他吃鹹鴨蛋賽龍舟之類的屬於不同地方增加的高配節目。

山東端午大致都有插艾枝，端午節這天一早，人們就將艾枝插在門上，驅蟲避邪，保以安康；再就是吃粽子，端午節這天早飯前，要先飲一杯雄黃酒，然後再食用粘米、紅棗等包成的粽子，飲黃酒據說可以殺蟲害，避百邪，包粽子則是為了憑弔愛國詩人屈原。戴香包、系五彩絲線。

又至端午節，說說我的家鄉與眾不同的習俗。

吃粽子、划龍舟、插柳條、採艾蒿、帶荷包都是普遍的習俗，下面我來說說我的家鄉特殊的習俗。

1.做涼粉。每年五月五都要做一鍋涼粉，但不用豆粉做，一定要做蕎粉。把去皮的蕎麥顆粒泡上一夜，第二天把已經泡軟的蕎麥顆粒用碗邊擀成沫沫，溶解在水裡，柴火鍋燒熱，找一個紗籮，一邊過濾一邊把溶解的水倒入鍋中，並不停的攪拌，知道粘稠，也就是在木勺上能掛住，蓋上鍋蓋，文火慢煮十來分鐘，就可出鍋。

找一些盆和碗，舀出來放涼，切成手指一樣的條狀，裝入嚴重，調上醋、鹽、生抽、蒜、一勺熬的香濃的白芝麻醬，最後加一勺紅紅的辣椒油，愛吃薑黃醬的可以加一些。一碗色香味俱全的蕎粉成了，想想都流口水。

2.做麵皮。這不叫涼皮，也不叫瓤皮，就是麵皮。把小麥麵粉用水稀釋成濃稠合適的麵糊糊，倒入薄薄的鐵籮，粘糊薄厚差不多0.5釐米。

把倒有面糊的鐵籮直接放入開水中，蓋上鍋蓋蒸2、3分鐘出鍋即好。調入調料，一碗誘人的麵皮做好了。