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1 # 鄉村志強
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2 # 悠果農藝
一般來說,枇杷的品質是白肉的好於紅肉的。
較為著名的白枇杷產區主要在江浙一帶,本人也對這一帶的枇杷熟悉一點。單從品質上來講,在相同的種植和成熟度下,個人認為最為好吃的,應該是軟條白砂。主要的代表產地為餘杭塘棲。當然由於軟條白砂並沒有一個統一的品種,而只是一個種類,所以在塘棲,枇杷園之間或者樹之間的差異還是有一點的。
而就一個品種來說,我個人認為寧海白的品質就相對來說比較好,特別是大棚種植的寧海白,當可固在14-15%時,真的非常的好吃。寧海白主要產地為浙江寧海一市鎮。這個批杷在20年前,最高已經賣到了2元一個,那時一斤雞蛋是2元。現在依然是浙江優質枇杷的代表,我地2018年大棚寧海白優質枇杷的價格在50元/斤。
還有就是蘇州東山的白玉枇杷,在2017年枇杷季,我訪問了位於東山的蘇州果樹所,並品嚐了正在上市的東山幾個主要的白肉枇杷品種,感覺在口感方面,不及寧海白細膩。
最後需要說明的是:白枇杷的品質與種植和採摘關係極大,一顆枇杷最好吃的時間一般在三天左右,早了甜度差,有點酸,過了口感有點綿,因此採摘很重要。而鮮味來自於良好富含有機質的土壤。
注:照片是寧海白枇杷(大棚的)
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3 # 華彩人生45522395
蘇東坡的:羅浮山下四時春,盧橘揚梅四時春;說明了枇杷原名盧橘、據考證福建省莆田市萩蘆鎮為中國野生枇杷原產地,那裡紅土沙壤的枇杷土地為微酸性還有清洌天然的莉蘆溪水滋潤,故產出的枇杷肉質軟綿、汁多酸甜、潤肺止咳、皮薄易剝是國家認證的原產地綠色食品標誌!
我家鄉的枇杷品質比較好,可能你問為什麼,我告訴你,我家鄉是野枇杷,無公害,沒農藥,純天然的美味,而且別的地方熟完了,我還可以吃到,特甜,你說能和我家鄉比嗎?