回覆列表
  • 1 # 果然美

    1濃香型代表五糧液,另外比較有名的還有四川瀘州老窖江蘇洋河等等,濃香型白酒窖香濃郁,綿甜醇厚

    2醬香型代表貴州茅臺,另外還有四川郎酒,被茅臺收購的習酒;口感醬香突出,優雅細膩,回味悠長

    3清香型代表山西汾酒,另外還有黃鶴樓酒稻花香等等;口感清香純正,綿甜柔和,餘味淨爽,通俗講就是不衝

    三大香型的酒在發酵工藝上不同,都是自然發酵行成的香味

  • 2 # 濃香的愛情最可靠

    其他香型我不知道,但是濃香型喝的多,比如江蘇的雙溝,雙溝珍寶坊很不錯,還有上次在朋友家喝的洋河M6非常不錯,無論是口感還是飲後感非常不錯。

  • 3 # 實話實說74910570

    單糧濃香型瀘州老窖首選,多糧濃香型五糧液,劍南春。清香型選汾酒。醬香型茅,習,郎,譚酒。根據自己的經濟能力選擇某款酒,記得選大廠嫡系(選股份公司,儘量別選集團公司)

  • 4 # 酒教主

    清香型主要在北方,受氣候影響,清香型酒必須用地缸發酵,發酵週期一般28天,代表品牌有山西汾酒、河南寶豐、北京二鍋頭、內蒙鄂爾多斯酒、另外衡水老白乾也算,雖然人家已經叫老白乾香型了,但是清香本質不變。濃香型白酒目前佔主流,市面上60%酒都是濃香型白酒,一般發酵週期48天,以泥窖發酵為特點,利於微生物生長,代表品牌有傳統濃香瀘州老窖、劍南春、水井坊、沱牌捨得、古井貢等,新派濃香以五糧液、洋河等品牌。醬香型白酒主要集中在茅臺鎮,一般以麻條石窖池釀造一年一個釀造週期,兩次投料,九次蒸煮,八次發酵,七次掐酒,代表品牌有茅臺、國臺、釣魚臺、習酒、青花郎、地皇醬酒等品牌,這幾年醬酒熱全國各地湧現醬酒產品,如廣西丹泉、河南雲門醬酒、北京承天門醬酒等。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 有類似《盛世回首》的古風歌曲嗎?