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  • 1 # Tian甜品研究所

    提拉米蘇是義大利著名甜點,說起它的做法,配方也是相當的多,不過要說最簡單的做法,我認為可以使用提拉米蘇預拌粉。我們工作室測試過預拌粉做出來的口味,認為是可以接受的~但是還是要使用好的奶油,以及好的可可粉。

    下面馬上來分享做法,保證一學就會,相當簡單。

    所需材料

    提拉米蘇預拌粉100g,溫水200g,淡奶油240g,白砂糖30g,手指餅乾適量、可可粉適量、咖啡酒適量

    做法步驟

    1、冷藏過的淡奶油加白砂糖打發至6、7分的樣子(略濃稠,仍有流動性)

    2、提拉米蘇預拌粉加溫水調勻,並冷卻至30度以下

    3、提拉米蘇糊和淡奶油混合翻拌均勻成為慕斯糊

    4、準備好手指餅乾和咖啡酒,手指餅乾切成合適的長度(根據容器的大小來確定),略浸咖啡酒,放入容器底部一層。之後擠入慕斯糊。重複此過程一直到容器裝滿(最後一層 是慕斯糊)

    5、入冰箱冷藏3-4小時,食用時表面撒上可可粉。

    小貼士:

    1、當然,這樣的成品口味比起正常做法來要差些,但是卻相當省事省時間!如需要了解正宗提拉米蘇的做法,請移步看我這篇文章:https://www.toutiao.com/i6695660173312131596/

    2、提拉米蘇預拌粉、手指餅乾、咖啡酒等原料均可在某寶上購買

    3、容器隨意,可以用蛋糕模具,也可以用小杯子裝,配方給的量可以做一個八寸。

    希望答案可以幫到你

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