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  • 1 # 八戒小廚

    鹽漬海帶拿來涼拌的方法我來告訴你。

    先來介紹下海帶吧,海帶是生活在低溫海區裡的一種大型藻類植物。其身富含碘元素和各種營養物質。為了便於儲存和運輸市場上以鹽漬和乾製品多見。

    鹽漬也分幹鹽漬,溼鹽漬之分。其實鹽漬海帶用來涼拌也是此簡單的。(只要充分去鹽,和泡發就行)

    1。鹽漬海帶用清水泡去鹽分,直至無鹹味。切成韭葉大小的絲。

    2,把切好的海帶絲焯水,過涼控淨水備用。

    3,取一干淨的盆子,放入焯過水的海帶絲,加蒜末,香菜,蔥花,薑汁,鹽,生抽,雞粉,陳醋,香油拌勻即成

    4,喜歡吃辣的可以用鍋燒些熱油把幾粒花椒和朝天椒段炸香澆在上面。

  • 2 # 橙子搞笑

    可以的,但是要先處理一下,下面跟你說一下處理方式

    1.拿一個盆放點冷水,把海帶放進去,如果太長了可以先切一下,然後可以用手抓一抓先清洗清洗

    2.清洗完之後再放進蒸箱裡面蒸十分鐘左右,然後再拿出來泡進冷水,清洗乾淨(這樣是為了讓海帶口感更清脆)

    下面就給你推薦一道鹽漬海帶的做法

    材料:鹽漬海帶、黑芝麻、香油、醬油、醋

    做法:

    1.先將鹽漬海帶放進水裡泡開,控水然後放進盤裡面

    2.然後把醋,香油,醬油倒進去攪拌一下

    3.灑上黑芝麻,一道美味的涼拌鹽漬海帶就完成了。

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