藍莓幹食用量多少都是沒有反效果的，但是還是要適量的吃最好。藍莓乾的營養價值每100克藍莓鮮果含有：蛋白質400-700毫克、脂肪500-600毫克、碳水化合物12.3-15.3毫克，維生素A高達81-100國際單位、維生素E2.7-9.5微克、SOD5.39國際單位；維生素都高於其他水果。微量元素也很高，每克鮮果中鈣220-920微克，磷98-274微克，鎂114-249微克，鋅2.1-4.3微克，鐵7.6-30.0微克，鍺0.8-1.2微克，銅2.0-3.2微克。製成藍莓乾果後，儲存了藍莓味道的同時，也能儲存藍莓大多數的營養價值。藍莓乾果富含維生素，蛋白質，食用纖維以及豐富的水。對於人們的日常生活來說，藍莓乾果還能補充人體所必須的礦物質元素，尤其是裡面的花青素，含量極高，在一般的水果中也比較難見到，因此，食用藍莓乾果對我們的日常生活極有好處，可以起到很好的保健作用。擴充套件資料藍莓乾的選購方法藍莓幹也是藍莓，看外形粘粘糊糊，沒有藍莓外形的，建議別買。外表太亮的，別買，他添加了植物油和大量的糖分。泡在水裡出顏色，不能判斷真假，只能判斷是否有新增色素。人工色素弄在紙巾上和真正的水果顏色是不一樣的，簡單的判斷方法就是水果顏色有殘留，人工色素沒有殘留（這個要靠經驗，你還是自己找找感覺，弄點水果顏色弄紙巾上看看）。在清水裡面泡藍莓幹，上面有灰灰的漂浮物的，不要要買，那是加了防腐劑的。低於150元，都是有問題的，都是加了大量的白糖和植物油或者防腐劑，很多生產許可證和產品標準和其公司名不符，是盜用別人的。比較酸的藍莓幹比較好。因為真正的藍莓幹，是高階的果乾產品，大部分都是野生的藍莓製作。