烤肉串

　　食材

　　主料精瘦肉200g燒烤料30g輔料鹽適量

　　步驟

　　1.肉串要先用鹽，蠔油，料酒醃製一下味道會更好。然後用竹籤串好。

　　2.煎烤機預熱後，把肉串放上，兩面刷油，煎烤。

　　3.待烤到七八成熟時，加上燒烤料再烤制一下即可。

　　小貼士

　　燒烤料也可以自己製作就是用孜然，五香粉，胡椒粉，鹽就可以了。也可以去超市裡買現成的。很方便。

　　烤肉串

　　用料

　　主料豬肉300克

　　調料色拉油適量食鹽適量料酒適量花椒粉適量孜然適量辣椒粉適量

　　烤肉串的做法

　　肉切片，然後用各種海椒面、花椒麵、孜然面、鹽、料酒、少許油醃一個小時，然後穿到籤簽上，烤箱200度20分鐘左右即

　　烤肉串

　　主料

　　豬肉(適量)羊肉(適量)

　　調料

　　孜然(辣椒粉)芝麻(適量)鹽(適量)調和油(適量)

　　廚具

　　電烤箱

　　1幹辣椒孜然熟芝麻都打成粉待用

　　2羊肉一斤洗好

　　3豬肉一斤洗好去皮

　　4羊肉豬肉切片

　　5串好

　　6油紙上放入三樣粉和適量鹽拌勻，肉串在上面打個滾，均勻沾上料

　　7烤箱250度肉串上面刷上少許油，這要烤出來不會發柴，上火烤十多分鐘，然後翻個，再烤十幾分鍾就好啦，注：烤箱底部放個烤盤接滴答下的油哦。