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    保溫杯泡茶壞處:茶葉中含有大量的鞣酸、茶鹼、茶香油和多種維生素,如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中,就如同用微火煎煮一樣,會破壞茶葉中的維生素,使茶香油揮發,鞣酸、茶鹼大量滲出,有害物質增多,影響消化能力導致發胖。 正確做法:用80℃左右的水沖泡。如果想喝熱茶,可以用紫砂壺或陶瓷茶具沖泡,茶泡好了以後,再倒入保溫杯中。 保溫杯泡茶不僅降低口感,而且容易危害健康。如果用保溫杯泡茶,使茶葉長時間浸泡在高溫、恆溫的水中,就如用溫火煎煮一般,茶中的維生素大量被破壞,芳香油揮發,單寧酸、茶鹼大量浸出,不但降低了茶的營養價值,還會使茶汁無香味,茶味苦澀,甚至因為浸泡時間太久,茶葉可能會釋出重金屬物質,有害人體健康。 既然保溫杯不能泡茶,那我們平常泡茶時應該選用什麼材質的杯子呢?陶瓷杯、玻璃杯和搪瓷杯都是可供選擇的材質。首先是陶瓷杯,陶瓷杯因其特殊的材質和加工工藝,在使用過程中幾乎不會釋放出有害物質,因此陶瓷杯是泡茶的不二之選。其次是玻璃杯,玻璃杯在燒製的過程中不含有機化學物質,當人們用玻璃杯喝茶時,不必擔心化學物質會被喝進肚裡去。另外,玻璃表面光滑,容易清洗,細菌和汙垢不容易在杯壁滋生。所以,用玻璃杯喝茶相對健康、安全。最後是搪瓷杯,傳統的搪瓷杯子經過上千度的高溫搪化後製成,不含鉛等有害物質,也可以放心使用。因此,要喝上一杯保健、茶香濃郁的熱茶,最好用陶瓷杯、玻璃杯、搪瓷杯等茶具沖泡。 如果想利用保溫杯保溫的特性隨時喝上熱的茶水應該怎麼做呢?用保溫杯來直接泡茶的確是不可取的,但要想利用保溫杯隨時喝上熱茶,還是有辦法的。我們可以先用玻璃杯、瓷器杯、紫砂壺等沖泡出熱茶液,去掉茶葉後將其倒進保溫杯,這樣就可以隨時飲用到熱茶了。

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