構樹葉發酵配料配方:
發酵配料方法：構樹葉打漿或切碎取300公斤、加入玉米粉或其他能量飼料粉80公斤左右，加入一包粗飼料降解劑，粗飼料降解劑事先與玉米粉混合後加入。混合均勻，含水量檢測，可以手用力捏一把，有水從手指間印出來為度，用力壓實壓緊密封好進行發酵，發酵時間，3-8天（冬長夏短）。
為改善構樹葉中含有大量單寧造成的澀味，可以在發酵前加入糖精進行調節，如每100公斤發酵料中加入6-10克糖精，成本僅為0.5元以內。糖精事先加入到少量水（如幾公斤水中）溶解後再加入大料中混合均勻。
經上配方中玉米粉的作用是：
① 一是吸收新鮮構樹葉中多餘的水份，新鮮的構樹葉中含水量在75%，如果直接發酵，會不可避免地發生腐爛變質現象，也可以產生大量亞硝酸鹽，所以，必須加入其他幹物質原料進行吸收多餘的水分，加入80公斤玉米粉後，可以吸附掉新鮮構樹葉中多餘的水份，使發酵料的含水量控制在50-60%左右。
② 第二個作用是補充發酵能量，以使發酵快速啟動，發酵充分，增加發菌點，發酵後這些能量總體上並沒有損失，反而有所增加.
2、 其他注意事項
以上發酵配料中的玉米粉也可以使用麥麩米糠、薯乾粉、麥粉、高粱粉、次粉、稻穀粉或米粉等來代替，使用更為廉價的原料，更為有利和降低成本。同時，為了提高由於樹葉中單寧過高造成的適口性問題，可以考慮在發酵前新增糖精進行調節，每100公斤發酵料新增糖精6克-10克。
發酵後可以長期儲存，只要不動它，可以長期儲存，一旦開封，則建議儘快用完，如在一週左右用完等，每次取用後，要立即及時密封好，儘量排儘裡面的空氣再次密封好儲存。
構樹葉發酵配料配方:
發酵配料方法：構樹葉打漿或切碎取300公斤、加入玉米粉或其他能量飼料粉80公斤左右，加入一包粗飼料降解劑，粗飼料降解劑事先與玉米粉混合後加入。混合均勻，含水量檢測，可以手用力捏一把，有水從手指間印出來為度，用力壓實壓緊密封好進行發酵，發酵時間，3-8天（冬長夏短）。
為改善構樹葉中含有大量單寧造成的澀味，可以在發酵前加入糖精進行調節，如每100公斤發酵料中加入6-10克糖精，成本僅為0.5元以內。糖精事先加入到少量水（如幾公斤水中）溶解後再加入大料中混合均勻。
經上配方中玉米粉的作用是：
① 一是吸收新鮮構樹葉中多餘的水份，新鮮的構樹葉中含水量在75%，如果直接發酵，會不可避免地發生腐爛變質現象，也可以產生大量亞硝酸鹽，所以，必須加入其他幹物質原料進行吸收多餘的水分，加入80公斤玉米粉後，可以吸附掉新鮮構樹葉中多餘的水份，使發酵料的含水量控制在50-60%左右。
② 第二個作用是補充發酵能量，以使發酵快速啟動，發酵充分，增加發菌點，發酵後這些能量總體上並沒有損失，反而有所增加.
2、 其他注意事項
以上發酵配料中的玉米粉也可以使用麥麩米糠、薯乾粉、麥粉、高粱粉、次粉、稻穀粉或米粉等來代替，使用更為廉價的原料，更為有利和降低成本。同時，為了提高由於樹葉中單寧過高造成的適口性問題，可以考慮在發酵前新增糖精進行調節，每100公斤發酵料新增糖精6克-10克。
發酵後可以長期儲存，只要不動它，可以長期儲存，一旦開封，則建議儘快用完，如在一週左右用完等，每次取用後，要立即及時密封好，儘量排儘裡面的空氣再次密封好儲存。