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決明子,是豆科植物決明和小決明的成熟乾燥種子。別名,草決明,鈍葉決明,馬蹄決明,假綠豆。為一年生草本,莖直立,粗壯,花黃色,莢果細長,四稜柱形。小決明則株小莢短。
決明子性寒,味苦,甘。其功效是清肝明目,潤腸通便,降血壓,降血脂等。常用於治療高血壓的血管硬化,糖尿病,肥胖症,習慣性便秘,尤其對眼科疾病作用較佳,如肝熱引起的目赤腫痛,多淚以及青光眼,白內障,結膜炎。
決明子怎麼吃?在這裡推薦幾種,供參考。
1.用決明子25克,山楂15克,荷葉10克,水煎服,一日一劑,一日兩次。適用於糖尿病患者。
2.取決明子20克,菊花10克煎水取汁。然後取適量稉米入鍋煮粥,快熟時放入藥汁和少許冰糖,一起煮糊。適用於高血壓,高血脂和習慣性便秘症。
3.用決明子20克,枸杞子10克,菊花3克,直接入壺中沖泡15分鐘,即可篩出飲用。此茶清肝降火,養陰明目,降壓降脂。適宜目赤澀痛,羞明流淚,頭暈目眩患者及高血壓,高血脂患者。
決明子水煎服在10克一20克之間,在用於治療便秘時不宜煎太久。脾胃虛寒,大便溏瀉者不宜服。
最好煎服,或泡水,這樣更有利於有效成分的吸收。吃進去如果消化不了的話,有效成分很難出來,比如玉米粒整梨吃進去,會整粒拉出來,根本消化不了。除非你嚼碎,但我覺得決明子應該味道不好吧!決明子,質堅硬,不易破碎。味微苦