回覆列表
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1 # 餐飲資料內參
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2 # 杭州食探Monica
冰淇淋加鹽很正常!但因為鹽會干擾水形成結晶,所以為了儲存更持久不太加。但是肯德基就有海鹽冰淇淋,藍色,非常清新,適合夏天,就是要儘快食用,以免過快融化,口感自然也比不加的更加柔軟!
作為特色口味可以嘗試一下,海鹽本身也比較有價值
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3 # 中日混血小女孩
廈門有個很厲害的冰淇淋,那就是古龍醬油冰淇淋,不知道朋友們有沒有吃過,雖是醬油冰淇淋,外觀確實是灰色的,聽起來有點黑暗,但醬油味不大,還是甜的,其實挺不錯吃,如果在路上看到古龍實體店,可以進入買一根。如果是加鹽的冰淇淋,可能融化的速度會快些,但鹹甜的感覺一定不錯呀!
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4 # PokemonForever
加鹽的話有一個好處,那就是可以吃著更甜,但是這個鹽一定要是微量的,加一點點就好了。要是不小心加多了就不好吃了
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5 # 老虎堂品牌執行官
冰淇淋加鹽無非是暗黑料理了,因為冰淇淋本身就是甜的,但是現在市面上有一款很流行的冰淇淋叫海鹽冰淇淋,吃起來鹹鹹的,很多冷飲店開始引進了,比喻琉璃鯨、舒芙蕾等品牌
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6 # 努力奮鬥的豬頭肉
冰激凌加鹽,好吃,這個純粹是屬於個人的一種特殊小愛好,就比如有的人喜歡吃甜辣,有的喜歡吃甜辣,加了鹽的冰激凌口感初鹹轉甜,這種感覺比較特別,能滿足內心深處自己一種特別的感覺。
先不說冰淇淋加鹽,我們先看看有哪些特色冰淇淋:
1、據說擁有黃金賞味180秒傳說的日本網紅冰淇淋!
2、網紅冰淇凌羊角包
3、曲奇餅乾做的耳朵,葡萄乾做的眼睛,巧克力麥麗素做的鼻子,這樣的冰淇淋不多見吧!
4、現烤餅乾搭配上順滑細膩甜度適中的冰淇淋,兩者交融的美妙感覺難以言說!
5、分子冰淇淋
6、南韓網紅冰淇淋:烏雲冰淇淋
7、有著粉紅外衣的“曖昧”冰淇淋,冰淇淋裝在有質感的金屬小盒子裡,上桌前還會有乾冰,夠曖昧哦!
看了這麼多特色冰淇淋,你就知道,加鹽的冰淇淋一點也不新奇!