布留克也叫卜留克，它的學名叫蕪菁甘藍，是兩年生草本植物，原產於歐洲地中海沿岸，在60多年前，從俄羅斯赤塔州引入到中國種植，主要栽培於寒溫帶地區。

布留克開裂原因主要有以下幾個方面：一是布留克結球后葉球組織脆嫩，細胞柔韌性小，當土壤水分供應過多時，細胞吸水過多發生脹裂引起葉球開裂。

二是土壤缺水時，突然降雨或澆水過多造成葉球開裂。

三是品種特性，有些品種易裂球。一般尖頭品種裂球少，圓頭、平頭品種裂球多。

四是過熟的布留克易裂球。

因此要讓布留克在生長期間不開裂要做到以下幾點：

其次要選好的種子，選不易開裂的尖頭品種種植，而不要選圓頭、平頭這些易裂品種種植。

再者要及時採收成熟的布留克，以防止布留克過熟而開裂。

有人說是久旱猛水造成的，我卻不以為然。正常的情況久旱猛水造成的是根系腐爛，而不是開裂。根據我多年的農業經驗、翻閱蒐集大量的資料和尋求農業專家的探討綜合判斷是缺硼肥引起的布留克開裂。

缺硼作物篩管中積累大量解離後的果膠質和葡聚糖，堵塞和抑制了韌皮部的運輸，造成細胞壁發育缺陷，影響細胞壁的結構與形成。表現症狀是莖裂和莖中空、果裂果中空或作物畸形。

解決方案是用三種方法合理補充硼肥。第一種是每畝1斤硼砂混有機肥穴施。第二種是每畝用50L 硼砂與人畜糞水混均澆灌。第三種是濃度0.2%的硼砂水溶液噴施。不管採用哪種方法，一年只能施一次。

硼是作物必不可少的微量元素肥料，對作物的開花結果起到至關重要的作用，但一定要把握好用量，過量使用會引起硼中毒，也是毀滅性的損失。少了開不好花結不好果，農民一年白忙活。多了爛花爛果同樣會給農民帶來致命的打擊，希望小夥伴科學地對待農業，取得好收成。