雞蛋醬焗豆腐做法很簡單呀，雞蛋打散，鍋裡放油，把雞蛋炒散，加兩勺黃豆醬爆香，加水兩碗這樣子，然後把豆腐切小塊放進去，加點姜米，一勺醬油，大火煮開

煮到湯汁濃稠了撒點花就行了啦，不用放鹽，黃豆醬很鹹的，多簡單，喜歡吃辣還可以加點小米辣，味道很不錯

雖然好吃，可趕不上我的一種做法，也是雞蛋豆腐一起燒，味道比這個好吃多多了，下面分享我的做法

【雞蛋豆腐做法】

準備食材，豆腐兩塊，雞蛋兩個，木耳五六個，西紅柿一個，小米辣三四個，蒜，蔥適量，

1～豆腐切小塊放一個大碗裡，雞蛋打散均勻的淋在豆腐裡備用，木耳稍微改下刀，西紅柿切小塊，小米辣，蒜蔥切碎備用

2～拿個碗先調一碗料汁，放兩勺生抽，一勺蠔油，一勺白糖，半勺鹽，一勺雞精，兩勺生粉，一勺花椒油，到一小碗水調均勻備用

3～鍋熱放油，把豆腐放進去煎兩面金黃，撈出來，鍋裡還剩有油，把蒜沬放進去爆香，接著放西紅柿炒出汁

4～在接著放木耳炒軟，然後放煎好的豆腐，接著放調好的汁，小米辣，蓋蓋悶一分鐘，撒點蔥花就好啦

這樣做出的雞蛋豆腐味道特別鮮美，超級下飯好吃，快試試這種做法吧，比乃個好吃多多了，

我的主頁影片有做法，更加詳細，可以去看看