這種蝦是冷凍前經過加工過的，按道理這個蝦化凍後蘸著汁就可以吃了。但是為了安全最好是等蝦化凍後再用開水煮5分鐘以上，這樣吃著放心。

配方：50g磷蝦、140g胡蘿蔔、100g青椒、四個荸薺 、適量油、適量鹽、適量料酒、適量糖、適量姜、適量胡椒粉、適量生粉。

1、胡蘿蔔和荸薺去皮切小粒，青椒去蒂除瓤切小塊，磷蝦提前從冷凍層取出

2、鍋里加油加薑末，燒熱，倒入磷蝦

3、倒入荸薺塊和胡蘿蔔粒

4、加入鹽和糖，翻炒幾下，加入胡椒粉、料酒

5、倒入水，煮3分鐘

6、加入青椒，翻炒

7、最後用生粉勾芡，收汁，盛盤

這個問題我能明白題主的意思，只是你想問的是圖2⃣️ 吧，那個叫做北極蝦，或者北極甜蝦，因為它煮熟後，蝦肉帶著一絲的甜味兒，這種蝦進入中國市場有二十多年的歷史了，因為美味和適中的價格，很受大家的歡迎。它們生活在北大西洋的寒冷的水域之中，專業的捕蝦船將其撈出水面後立即用海水將其煮熟，分揀包裝、速凍倉儲了。所以它們的新鮮度是完全可以信賴的，但這必須是有完善冷鏈配送的大型商超。由於是單凍我一般的都是待解凍之後剝著吃，蘸料的時候少，吃飯的時候上一小碟，就當小菜了。這個南極鱗蝦可是久仰大名了，知道鯨魚的時候就聽說了它的食物就是鱗蝦，後來有了電視機又看“動物世界”，南極鱗蝦更加是家喻戶曉了。這麼多年我一直也是將北極蝦當成了鱗蝦的。直到去年晚輩給我幾隻南極鱗蝦罐頭，圖1⃣️ 我興沖沖的開啟一隻，一看全是小毛蝦……傻眼了！鱗蝦怎麼吃？用調羹舀著吃唄，就是我們平日裡吃的曬蝦皮兒的小毛蝦，怎麼吃？打上生雞蛋炒著吃也行！所以我斷定題主問的肯定不是這樣的相見恨晚的小東西。去北歐探親的日子，去超市買上一盒冰凍的北極蝦（2.5公斤）解凍後全家人醮著自己喜歡的料汁兒（千島醬、美式芥末醬、番茄沙司等，他們買醬油要去亞洲人超市。）可以美美的吃上一頓。