冬至節是老祖宗流傳下來的。之所以傳承至今，肯定是人人喜歡這個節日。

有”南方餃子北方面”的說法。冬至這天南方人大多吃餛飩。北方人的面就是北方餃子。花樣繁多，味道各有千秋。

但我的家鄉卻不吃餃子，吃“牛娃子”飯。用梳子把面丁搓成拇指大小的面肚子，上有梳子花紋，再加點面丁，面棋等，超好肉丁、洋芋丁，和麵煮在一個大鍋裡，調上蔥花香菜，香味撲鼻。不說了，直接上圖。

冬至，又稱冬節、亞歲、長至節等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統節日。冬至，鬥指子，太陽黃經達270°，於每年公曆12月21－23日交節。冬至是時年八節之一，古時民間有在“八節”拜神祭祖的習俗。冬至被視為冬季的大節日，在民間有“冬至大如年”的講法，所以古人稱冬至為“亞歲”或“小年”。在中國南方沿海部分地區至今仍延續冬至祭祖的傳統習俗。在中國北方一些地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。在南京，冬至日要為先祖燒錢；吃青菜豆腐。

冬至，又稱日短至、冬節、亞歲等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中一個重要的節氣，也是中國民間的傳統節日。冬至，鬥指子，太陽黃經達270°，於每年公曆12月21－23日交節。

冬至標示著北半球的太陽高度最小，白晝時間最短，但是冬至日的溫度不是最低。冬至這天太陽直射地面的位置到達一年的最南端，太陽幾乎直射南迴歸線，太Sunny對北半球最為傾斜；因此，冬至日是北半球各地一年中白晝最短的一天，並且越往北白晝越短。

在中國，冬至是四時八節之一，古人認為，冬至為一年中陽氣最弱的一天，此後則陽氣漸漸回升，因此冬至被視為冬季的大節日，被古人稱為“亞歲”或“小年”，還有“冬至大如年”的講法，[2][3]在中國南方沿海部分地區至今仍延續冬至祭祖的傳統習俗；在中國北方一些地區，每年冬至日，有吃餃子的習俗。同時，冬至也是冬日寒天之始。時至冬至，民間便開始“數九”計算寒天。