這個量有點多。一般糖友每週蛋黃建議少於4個，蛋白可以每天吃一個。

蛋類營養價值固然很高，但也並非完美，主要缺點是蛋黃含有較多的飽和脂肪酸和膽固醇。飽和脂肪酸和膽固醇攝入過多時對血管有害。

膽固醇是一種廣泛存在於動物性食物中的脂類化合物，在人體內有一定的生理作用，如參與細胞膜構成，用於合成某些激素（如性激素），形成膽汁中的膽鹽，促進脂肪消化等。但是，膽固醇攝入過多則是有害的，可引起血脂異常，尤其是膽固醇和飽和脂肪酸一起攝入時，其升高血清膽固醇的作用非常明顯。

糖尿病患者更容易發生高血脂和冠心病，所以《中國糖尿病醫學營養治療指南2010》以及《中國2型糖尿病防治指南2010》都建議，糖尿病患者每天攝入的膽固醇不要超過300毫克。而一個大小適中的雞蛋約含膽固醇300毫克左右。因此，糖尿病患者每天最多吃一個雞蛋。而對那些伴有血脂異常的患者，為進一步減少膽固醇攝入，最好每天吃半個雞蛋（或每週吃2~3個）。

有人認為蛋黃中豐富的卵磷脂可以起到降低膽固醇的作用，也就是說，與其他富含膽固醇的食物（如內臟等）不同，吃雞蛋（黃）不會造成血清膽固醇異常升高。的確有一些調查發現，普通人每天吃多個雞蛋並不增加血脂異常或冠心病的發生率。但這樣的結論也許不能推及糖尿病患者。而且，從營養均衡的角度，也不應該推薦每天吃多個雞蛋。

如果每天吃上兩個雞蛋呢，感覺上是有點多的，不過的看你平時用餐的食材了，如果一天下來基本都是素食的話，完全還是可以吃上兩個雞蛋的。可以早上吃一個，中午吃一個的。

糖尿病患者是可以吃雞蛋的，少量吃，一天不要吃多了，一個就夠了。如果體內蛋白比較少的，或者消瘦型糖尿病患者的可以吃兩個雞蛋，但是同時其他的蛋白類食物要相應的減少，避免吃的蛋白過多，導致腎臟負擔太重。

另外，如果是有腎臟方面問題的糖友那就不建議吃過多的蛋白質，一般糖友建議的食蛋量一週不要超多4個。