不好賣，我感覺是否能長期儲存是個問題，顏色，包裝，滅菌`，口感，都是問題，自己吃或送親戚朋友吃還行，如果要賣出去我感覺有壓力

題主要問自己想做罐頭有人買嗎，答案是一定會有人買的，但是你要做的好，乾淨衛生質優價廉；你要做的精，精益求精兢兢業業；你要做的新，開拓創新緊跟時代。不僅會有人買，還可以長久健康的發展下去。

這個問題市場是最有發言權的，首先市面上有罐頭產品那就說明有市場，有很多消費者還是願意購買的罐頭的。如果你生產出來的罐頭質優價廉味美，不僅會有人買，還會可能從罐頭市場中搶佔一席之地。

要想做好罐頭產品，你首先要了解罐頭市場的行情變化，然後時刻根據市場的變化，做出相應的動作。比如，什麼時候市場需求量大，這時要提前掌握好資訊，並做出提前生產出來的準備，在行情到來之前投放市場，順勢而為更容易取得成功。

其次你要知曉自己的罐頭對手，例如他們生產的罐頭成本多少，是否比自己的低，低在哪裡，如何才能控制成本等。或者學習一些老牌罐頭廠商的銷售套路，更有甚者可以找一些這些老牌廠商工作過得員工，更快的找到方法和路子。

最後，你要學會不斷創新。我們要在產品上創新，生產出質優價廉、符合時代發展的新產品。還要在銷售上創新，結合現在電商新零售，利用好網路和自媒體等拓寬自己的銷售渠道。

我家門口菜市場有個老頭兒常年售賣自己製作的罐頭。有黃桃的。雪花梨的。還有桔子罐頭。好歹這也算一門美食手藝。你既然會製作為什麼不可以賣呢。

自己做罐頭正常是不允許賣的，因為你要解決殺菌問題，得解決大腸感菌問題，得有正常的衛生許可及相關執照。否則出現問題你要負法律責任的。