首先，你的店鋪要有人流。然後就是你要不斷的去開發新的產品，任何一個新產品推出的時候，必須經過多次的製作且得到身邊人的肯定再推出。

正確選擇

將小店選址在辦公樓、商場、超市附近，白領層是零食的廣闊消費者群體，同時他們更注重於健康，也有相應的消費能力，因此在辦公樓附近選擇很合宜。再者就是商場、超市，這些都是人流集中地地方。一般人買零食都會去超市商場裡選擇，所以這些地方也容易得到消費者資源。

突出特色，吸引消費者。

既然是以低熱量為特色，當然要不遺餘力的推銷這個招牌，相信這會使小店比其他零食店佔據絕對的優勢。

食品齊全，滿足不同口味的人群。

不能單單隻打健康招牌。消費者喜歡零食無非是喜歡各種各樣的，消費者口味不同，一個人也許有多種口味，只有能滿足消費者，消費者才會考慮長期進駐。

推廣很重要。

如果不進行推廣就不會有多少人知道，那樣也就難以銷售。所以要透過各種渠道來進行推廣，讓消費者知曉你的店鋪。

選擇少量其他零食搭售。

剛開始經營的時候，消費者可能還沒完全接受低熱量食品，更習慣於以前的傳統零食，這時候應該在店內增加傳統零食以滿足需要。

經營零食店，需要做好各方面的準備，並掌握上述介紹的經營技巧，這樣你才具有成功的基礎，才能在零食行業創造一片屬於自己的致富天地。

首先開零食店選址很重要，一定要在人流比較大的地方，或者是學校附近，因為零食的受眾是年輕人還孩子，所以零食的多樣化也很重要，選擇多了，才會更吸引人。然後還可以定期做促銷，讓大家享受到優惠，才可以以小換大，吸引更多人來店消費。