烤箱哪個牌子的好？這個問題不應該這麼問，應該問烤箱怎麼選擇。市面上的烤箱牌子很多，像格蘭仕，美的，長帝等。我們需要去測試烤箱的效能，來選擇適合你烹飪的烤箱。

舉兩個例子，比如說你想做正宗的義大利手工比薩，那你烤箱溫度就要比較高，因為比薩爐的溫度在300/400攝氏度這樣，家用烤箱很難達到這個溫度，但是也有接近350度的烤箱，所以你要選擇溫度範圍比較廣的烤箱。

再比如說做法棍或者鄉村麵包，麵包的表面非常酥脆，因為烤制過程中需要預熱一些鵝卵石或者桑拿石，然後在熱的石頭上倒入沸水，形成水蒸氣，用水蒸氣的烤發去烤，一般烤箱都沒有水蒸氣的功能，但是有的烤箱有水蒸氣這個功能，就要看你的烹飪種類多少去選擇。

所以電烤箱不是那個牌子就一定好，要從效能的對比上來選擇哪個牌子的烤箱適合你的烹飪方法。

效能上來說上下獨立控溫，發酵功能，熱風迴圈，蒸汽，溫度範圍，烤箱門幾層玻璃，是否有烤箱燈等，所以你要有一個接受的價格範圍，在這些價格範圍內來比較烤箱效能。

市場上質量好的電烤箱主要有長帝、格蘭仕、美的。當然選購電烤箱最簡單的方法就是看銷量，然後再看使用者評價。下面介紹下電烤箱十大品牌排行榜。

01.ACA烤箱/電烤箱 (1934年美國，全球家電鼻祖，烤箱全球銷量第一)

02.長帝電烤箱 (十大電烤箱品牌，偉達電器實業有限公司 )

03.三洋電烤箱 (十大電烤箱品牌，三洋家用電器有限公司 )

04.格蘭仕烤箱/電烤箱 (中國馳名商標，中國名牌，一線品牌/牌子)

05.伊萊克斯烤箱/電烤箱 (1919年，全球最大的家用電器製造商之一)

06.LOYOLA烤箱 (國內小家電行業知名品牌，佛山市電器)

07.美的Midea (中國馳名商標，中國名牌，一線品牌/牌子)

08.東菱烤箱/電烤箱 (一線品牌/牌子，廣東名牌，小家電知名品牌)

09.飛利浦烤箱/電烤箱 (中國馳名商標，於1891年荷蘭，世界品牌)

10.西屋電烤箱 (十大電烤箱品牌，西屋 )

我用的烤箱是長帝的，最最便宜的那種，6年前178元買的經濟實惠，皮實耐用，外觀普通，畢竟6年前的。烤出的麵包上色均勻，期間沒有出現過任何故障，這是我烤的麵包。

僅供參考

所以如果是對烤箱有點專業要求的話，我個人是覺得可以不用太侷限在這幾個牌子裡面。然後幾個建議是不光是不要鍍鋅的內壁，也不要考慮搪瓷的 ，這些都容易沾東西，不容易擦乾淨，抗摩擦力不強。材質儘量選好清潔的像陶瓷油的，耐高溫、不粘且無毒，畢竟會給你後續清潔省事不少。

另外除了要考慮內壁材質和控溫之外，還需要考慮烤箱的腔體設計，一般都要選擇雙層腔體的烤箱才能更好的實現隔熱，提升溫度的穩定性。我自己家用的是北鼎我覺得還不錯，你可以考慮下。

我家以前用格蘭仕的，感覺非常不錯，它加熱快，操作簡單，也不怎麼耗電，可惜最後壞了；現在用的是美的的，也很好，大氣，功能多，操作也簡單，最主要我信任美的的品牌。

美的是不錯的家用烤箱牌子，它是成立於1999年的一家以小家電發展起來的電器品牌商，成立之初就是家用烤箱的專業生產廠家，如今該品牌在全球已經擁有兩個專業的大型微波爐生產基地，主要生產烤箱、微波爐以及麵包機等家用小家電產品。

家用的老牌子有長帝牌，北歐歐慕，美的，這幾個牌子都不錯，買烤箱要選上下火的，上下可調溫的，有醒發功能的，就夠用了。大小30升左右就可以，