用料

蘿蔔半根蔥花少許香菜少許粉條一把鹽少許油少許

蘿蔔絲粉條湯的做法

蘿蔔鑔成絲，待用。

粉條用純淨水洗乾淨，用熱水泡一泡。

鍋中放少許油（與炒菜的量差不多），燒熱，放入蔥花，生抽，放入半鍋的水，加入粉條，煮沸後放入蘿蔔絲，繼續煮，直到粉條燒熟。

關火，加入香菜。

小貼士1，一定要等到水沸後再加入蘿蔔絲！這樣蘿蔔味才能除去，否則蘿蔔氣就會留在湯裡，非常難喝！2，當蘿蔔絲放進鍋中後，要把鍋蓋開著，這樣大蘿蔔的味道才能出去。

蘿蔔洗乾淨切薄片焯水待用，把粉條提前用溫水泡好，鍋裡放一點底油小火放蔥花煸香，放入蘿蔔片加入水，待水開鍋後放入泡好的粉條煮熟，加鹽，味精，胡椒粉，麻油，出鍋後撒上香菜就成了。

1，建議你用牛肉湯做更好，白蘿蔔切成片，粉條用開水煮一下再泡。

2，買一根牛簡骨，砍斷洗乾淨泡水。半小時。

3，準備，花椒，草果，鹽，味精，姜，香菜，辣椒油，蒜苗。

4，把泡水好牛骨放入鍋裡開火煮開後打去上面的浮沫，放入花椒，草果，姜，山奈，煮一個小時。

5，另起一煲湯鍋，把泡好的粉條放進去，蘿蔔片放進去，倒入原湯，放鹽，味精，調味合適就好。煮二十分鐘就好了。

6，牛肉湯撒上香菜，，蒜苗，再放點辣椒油，很好的。