1、綠豆

綠豆清熱解毒、止渴消暑，在夏天的時候，如果經常可以喝上一碗綠豆湯，無疑是件讓人幸福的事情，注意在煮綠豆時，最好將它煮爛，這樣清熱解毒的作用也會更明顯。

2、苦瓜

苦瓜暑熱煩渴、促進飲食、消炎退熱，同樣是夏季具有代表特色食物。它的苦瓜甙和苦味素可以健脾開胃；生物鹼類物質奎寧，可清心明目，利尿排毒，非常適合夏季吃。

3、黃瓜

黃瓜生津止渴，排毒利尿，是女人最好的一道美容減肥品，炎熱的夏季，不妨將黃瓜當水果吃，隨著來一根，清熱又養顏。

4、西紅柿

西紅柿甭管它是水果還是蔬菜，反證是公認的營養的蔬果，它能美容，補血，平肝，是夏季下降的一大良品，注意煮的西紅柿，更能發揮它維生素C的營養作用哦。

肉餡苦瓜

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6、草莓

草莓也有清熱，排毒的作用，而且非常營養，不過，要注意的是，在吃之前一定要做好清潔工作，可用鹽水浸泡，消除殘留在草莓上的農藥。

7、椰子

椰子是一種涼性水果，夏季的時候，如果你上火了，可以適當喝些椰子汁，幫你消消火氣。

8、梨

梨也是公認清熱降火食物，同時，它還能滋陰，潤肺，清心，而且酸甜可口，豐富的粗纖維還能幫你有效排便。

9、蜂蜜水

蜂蜜消炎、祛痰、潤肺、止咳，是一種理想的美容品，夏季的時候，若是覺得面板有些小小的乾燥，喝些蜂蜜水就能增加面板的彈性，殺滅附著在面板表面的細菌，促進上皮組織再生。

有人說，冰糕冰淇淋也是降溫美食，剛吃進嘴巴里時，是會有降溫的感覺，但吃完後，那個甜膩！再想想那麼多卡路里，心火都要起來了，還不如喝杯冷開水或溫茶水解渴又降暑呢！