如何做侉燉魚？
你還在做酸菜魚清蒸魚嗎？其實侉燉魚更好吃，再也不怕魚刺卡嗓子
1.侉燉魚實際上就是東北的一種味道，然後是把魚做的是味很重很濃。這其實非常簡單。首先你去買魚，賣魚的人幫你都處理好，自己拿回家再處理，太麻煩了，說實話我也不會處理，保留魚頭，然後把魚處理好了之後，塑膠袋一裝回家就行，回家後再稍微的用水一衝，然後提前買侉燉魚的燉的套料，各種魚，有各種做法，然後再準備點姜，通常一條魚配一根手指，那麼大的姜就行了。
2.一般來說按照正確步驟，它是這樣，先倒上水，放上料，根據每個料的上面有說明書，這一包料能燉多少魚，一般是一斤還是兩斤魚？你放一半還是全放，根據你買的魚的數量，然後這個料通常會告訴你，你先用水化開，化開以後水淹過魚然後先蓋著鍋蓋去燉，蓋著鍋燉的時候，蒸汽它會迴流到鍋裡，所以蒸汽跑掉的會比較少。
3.所以水一直還是比較多，能把魚上下全都都燉好，用不著你去來回的翻。等到魚15分鐘20分鐘魚燉熟了，你拿筷子捅一下，輕輕的一戳，它軟的，甚至能戳透，找一個不影響美觀的地方，這時候就說明它熟了，然後在大火收汁，湯要濃一點，這時候把蓋子開啟，鍋蓋揭開之後讓它這樣煮沸，這時候水蒸氣大量的揮發以後就跑掉了，跑掉了以後水就少了，大概你感覺色香味差不多了，就關火。倒出來侉燉魚其實就好了。
如何做侉燉魚？
你還在做酸菜魚清蒸魚嗎？其實侉燉魚更好吃，再也不怕魚刺卡嗓子
1.侉燉魚實際上就是東北的一種味道，然後是把魚做的是味很重很濃。這其實非常簡單。首先你去買魚，賣魚的人幫你都處理好，自己拿回家再處理，太麻煩了，說實話我也不會處理，保留魚頭，然後把魚處理好了之後，塑膠袋一裝回家就行，回家後再稍微的用水一衝，然後提前買侉燉魚的燉的套料，各種魚，有各種做法，然後再準備點姜，通常一條魚配一根手指，那麼大的姜就行了。
2.一般來說按照正確步驟，它是這樣，先倒上水，放上料，根據每個料的上面有說明書，這一包料能燉多少魚，一般是一斤還是兩斤魚？你放一半還是全放，根據你買的魚的數量，然後這個料通常會告訴你，你先用水化開，化開以後水淹過魚然後先蓋著鍋蓋去燉，蓋著鍋燉的時候，蒸汽它會迴流到鍋裡，所以蒸汽跑掉的會比較少。
3.所以水一直還是比較多，能把魚上下全都都燉好，用不著你去來回的翻。等到魚15分鐘20分鐘魚燉熟了，你拿筷子捅一下，輕輕的一戳，它軟的，甚至能戳透，找一個不影響美觀的地方，這時候就說明它熟了，然後在大火收汁，湯要濃一點，這時候把蓋子開啟，鍋蓋揭開之後讓它這樣煮沸，這時候水蒸氣大量的揮發以後就跑掉了，跑掉了以後水就少了，大概你感覺色香味差不多了，就關火。倒出來侉燉魚其實就好了。