飢餓素是第一個也是唯一發現的一個迴圈的飢餓激素，或叫食慾增強激素。主要由大小腸產生，也可以在肺,胰島細胞性腺、腎上腺皮質、胎盤、腎臟和大腦分泌。飢餓素分泌位置的多樣性再一次指出飢餓素有著廣泛的、多樣的生物學功能。飢餓素和人工類飢餓素（生長激素促分泌素）增加了食物攝取，導致脂肪量增加。它啟用弧形核（包含促進食慾神經肽Y神經元）的細胞。這些神經元的飢餓素響應力也對瘦素和胰島素敏感。飢餓素也能啟用中腦邊緣類多巴胺能膽鹼能獎勵機制，該機制能傳達自然獎勵的快樂並加強，例如美食，當然也包括成癮性藥物，例如酒精。事實上，從美酒、美食獲得的快感需要中央飢餓素訊號。飢餓素透過影響胃部迷走神經的機械敏感性，減少它們的膨脹敏感性，導致多食，從而起到對飽食感具有次一級的食慾調節效果。

光聽這個名字就能夠想到是騙人的，如今各種小藥、新增劑數不勝數，有一些新增劑在宣傳的時候更是會編出很多違反常理的效果。所謂“飢餓素”難道能夠讓魚更飢餓嗎？把飢餓素加在窩料裡，然後打窩，魚進窩之後開始吃窩料，怎麼可能越吃越餓呢？

飢餓素這個名字會讓人認為能夠把魚長時間留在窩子裡，顯然這是不可能的。任何的新增劑都只能少量新增，而且新增劑的狀態無非是液體和粉末兩種，無論哪一種新增劑都無法給魚提供充足的食物，所以新增劑只能起到輔助誘魚的作用，而不能實現留魚，想要把魚留在窩子裡就必須給魚提供實實在在的食物。

釣魚的新增劑最常見的就是帶有各種香味，例如水果香、麥香、腥味等等，這樣的新增劑適量新增確實能夠起到一些誘魚作用。但是還有一些新增劑沒有任何味型，或者是味道非常怪異，售價也非常高，據說可以刺激魚的神經，讓魚積極開口覓食。我認為這樣的新增劑純粹是忽悠人的，魚是否願意開口覓食取決於水溫、含氧量等因素，用某一種化學藥劑就能刺激魚覓食，這種說法是站不住腳的。