那要看雞下蛋前多久做的疫苗 ，如果時間太近最好不要吃 ，它雖然不會造成人的一些疾病 ，但是它會對我們的免疫系統與身體激素平衡帶來負面影響 ，它畢竟是一種病毒 ，對人體的免疫系統來說就是一種莫名的生物入侵 ，免疫系統發現它後就會啟動我們身體的淋巴細胞、白細胞、巨噬細胞等去攻克它 ，也就會對我們的身體免疫系統與激素平衡造成負擔。

具體間隔多長時間雞蛋才可以吃 ，我認為至少要間隔35天以上 ，這個時間點是雞已經產生了免疫應答，疫苗在體內已經消耗殆盡 ，雞產的蛋包括雞肉都是安全的了 。一般情況下，養殖戶也不會在雞產蛋高峰期採取疫苗免疫的 ，這樣對雞造成的應激反應足以降低大大產蛋量 ，甚至是停止產蛋 ，當然除非是雞得了一些傳染性疾病必須得緊急免疫。

好了，說了這麼多大家應該知道這樣的雞蛋究竟該不該吃了吧！

先說明一點，禽類和人有一些病是共患的！例如禽流感，也有一些疾病人類不會得，例如新城疫，之所以給雞做疫苗，是為了預防雞生病，就好比我們人打預防針一個道理，正常的蛋雞基本從小到大做很多次疫苗，產蛋期基本也是40-50天做一次疫苗（新城疫）。雞做疫苗是為了提高抗體，減少生病，跟雞蛋沒有任何關係！可以放心的食用，而且現在國家對食品安全管理特別嚴格，抗生素在產蛋期都不能使用，保證無殘留！

雞做疫苗一般是在雞20天大左右.那時候雞還不會下蛋呢！等到雞下蛋最快也要3個月後.那時候雞蛋是可以放心食用的，還有雞生病了是不會下蛋的！