脫貧，能夠確保可持續性的，要麼發展產業，要麼是實現就業。在農村，對於貧困戶來說，有勞動能力，建議外出務工，一個月領2000~3000元的月工資，吃穿不愁。如果有老人或者孩子需要照顧，無法外出務工，則可以留在農村發展種養業，同樣也可以實現增收。

在農村發展產業，就當前的情況來看，養牛確實是比較好的專案。原因有二，一是，肉牛存在較大的需求，市場每年存在缺口，養牛不怕賣不出去；二是，養牛的利潤也比較大，效益高。下面，針對養牛的投入和產出進行分析，如下:

養牛的成本投入

既然是貧困戶，資金方面會比較困難，故而建議養殖的規模不要太大，3頭肉牛足夠了。在選擇肉牛品種方面，受資金的約束，可以購買本地的黃牛。300斤重的黃牛犢，大概5000元，3頭合計15000元。那麼，在養殖過程之中，需要哪些投入？

飼料成本。在農村可以採取放牧的形式，讓牛在山上自由採食，可以節約青飼料成本。精飼料方面，還是需要支出的。一頭牛平均每日消耗的飼料成本大概2.5斤左右，價格1.2元/斤，小計3元。育肥週期是12個月，總計投入成本1080元。那麼，3頭牛，一年的飼料總成本合計3240元。

牛舍搭建投入。貧困戶，一般都有幾間瓦房或者老房子的一樓就是專門用來養殖家畜的地方，可以充分利用起來。如此，這一方面的投入也可以忽略。

藥品防疫費。育肥牛犢，數量3頭，比較少，加上是本土的黃牛以及放牧帶來的經常性鍛鍊，促使黃牛抗病能力強，一年到頭，也不需要什麼治療藥物。但是，疫苗是必不可少的，按照5元/頭計算，3頭合計15元。

其他的投入，1500元。

總成本:19755元，平均每頭牛的養殖成本是6585元。

養牛的效益分析