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  • 1 # 拍婚禮的小老漢

    1.紅燒鯉魚,雪花啤酒,驢肉火燒,涼拌蘿蔔絲,嗯,基本就可以滿足了呢

    2.做好的鯉魚鋪上蒜末,燒好的熱油淋上,哎呀,美呀

    3.三五好友,有魚有肉,這樣的生活,還要啥腳踏車

    4.有點跑題了,我覺得,美食當前,給啥我就吃啥,好養活呢

  • 2 # 愛麗絲夢遊東北

    黑龍江得莫利燉魚瞭解一下,豆腐,肥肉,粉條,白菜,都特別好吃,燉出來之後,粉條豆腐比肉都好吃,還解膩,爽口

  • 3 # 發哥廚藝

    紅燒鯉魚和腐竹一起燒最好吃。準備鯉魚一條,將鯉魚去除內臟和魚鰓,不用颳去魚鱗,鯉魚的魚鱗是軟的,可以吃,處理好的鯉魚在兩面魚身各劃三刀,然後將魚沫上少許鹽和雞精再加入少許料酒醃製十分鐘,腐竹切段,鍋中放油燒至五成熱,把腐竹倒入油中炸至起泡撈起,然後再倒入備好的溫水中浸泡十五分鐘,撈起瀝乾水分備用,準備配料有姜三片、大蒜苗二根切段、泡開的幹香菇二個切絲、二個蒜蓉、幹辣椒段二個、少許洋蔥絲、備用。熱鍋放多一點油,然後將醃好的鯉魚放入鍋中煎至兩面焦黃後倒出,鍋中洗淨熱油放入備好的配料爆炒出香味,再把煎好的魚和腐竹放入鍋中加入半大勺青水,加入調料有,叉燒醬兩湯匙、紅辣椒醬一湯匙、蠔油一湯匙、鹽、味精、雞精、白糖、各少許,加蓋慢火煮十分鐘勾芡上鍋即可。

  • 4 # 超哥愛聽歌

    在東北紅燒鯉魚必須燉豆腐呀

    大蔥、薑切片,香蔥切末,大蒜切末。

    取一小碗,放2、3勺辣醬,一勺辣椒麵,一勺大喜大牛肉粉,香蔥末,大蒜末,加少許水調勻備用。

    豆腐切塊,收拾好的鱈魚切幾段,洋蔥切絲。

    鍋裡倒油,下蔥片超香,下鱈魚煎炒至變色。

    倒入熱水沒過鱈魚,大火煮開。

    煮開後,撇去浮沫,倒入一點料酒,一點生抽,放入薑片,轉中小火。

    放入豆腐,稍煮會豆腐,放入洋蔥絲。

    倒入2中調好的混合醬料,小火煮開導豆腐入味,出鍋前撒上切碎的香菜末即可食用。

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