櫻桃樹在最近幾年已經普及開了，產量和質量都上了一個新臺階。

通過科學種植，精細化管理，出現了反季節櫻桃，就是溫室大棚，大大的滿足了消費者想吃新鮮櫻桃的需求。近幾年進口車釐子也大量的進入中國市場，一年四季市面上基本上都能看到櫻桃的身影。

櫻桃風味獨特，營養豐富，色香味具佳，深受廣大消費者的喜愛。至於說那個品種的櫻桃好吃，根據人的口味而定，因人而異，有的喜歡酸的，有的喜歡甜的，有的喜歡酸甜的，正所謂蘿蔔青菜各有所愛。

大棚反季節櫻桃物稀為貴，價格高口感相應沒有露天櫻桃豐富，現在山東多地的露天櫻桃正在採收期，品種豐富，各有千秋。皮簿的水晶櫻桃汁多甜度高，非常適合現買現吃，不宜久放，存放一天後，風味就會大打折扣，不宜長途運輸。紅燈，美早等品種也非常好吃，適宜存放，耐運輸。

隨著櫻桃的大量上市，山東產地櫻桃非常便宜，一般品種剛開始十多塊錢一斤，現在有的地方几塊錢一斤，有的地方出現了往年沒有的令人不敢想象超低價，一些農戶一水桶近二十斤，九塊錢就賣了，也就剛剛夠採摘的工錢。果賤傷農呀。

櫻桃好吃，不宜存放，不同於其它水果存放期長。這也決定了櫻桃量大價低的命運，還需學習借鑑外國種植車釐子的先進經驗，延長寶質期，引進優良品種，做到既豐產又豐收，提高果農收益。

櫻桃的品種有很多種，要非說哪個品種的櫻桃好吃，那就完全看個人口味了。不過在我吃過的櫻桃中，我個人比較喜歡的是水晶櫻桃，美早櫻桃，紅燈櫻桃三種，這三種櫻桃的口感各有千秋，還是值得推薦給大家嚐嚐的。

其中水晶櫻桃的口感，給我的感覺是最好的，因為咬了一口你就會發現，這種櫻桃實在是太甜了。吃起來果實比較軟，稍微嚼幾下，嘴裡滿是櫻桃的汁水了！

不過因為它含糖量太高了，在運輸中出現損耗比較多，所以每到水晶櫻桃上市的時候，那價格只有小資人士才會買來品嚐。

還有美早櫻桃給我的口感也還不錯。它屬於外觀看上去比較好看，個頭比較大的那種，果實的口感比較脆還帶有甜味，吃起來還是不錯的。

再說紅燈櫻桃。這種櫻桃就屬於比較常見的櫻桃。價格適中，吃起來口感酸酸甜甜的，我覺得最適合孕婦吃。這種櫻桃皮比較薄，肉嫩汁多，在運輸過程中也容易損耗，種植這個品種的果農還是比較多的。

前不久，又收到了同學寄來的櫻桃，每年這個時候，總能收到來自山東煙臺的櫻桃，也算是一個念想。

國內大櫻桃，有兩種，一種是大棚溫室種植，可以反季節，讓櫻桃在早春就成熟，上市時間很早。現在，市面上見到的成熟的櫻桃基本都是大連溫室櫻桃。

其次就是露天的大田櫻桃，國內一般統稱大田櫻桃，這是最主流最大規模的重視方式，成熟時間在晚春，煙臺的涼地櫻桃成熟時間在國內屬於比較晚的，5-6月份剛好是櫻桃上市的時間，選擇應季水果，飽滿而多汁，口感上佳。

對於一個生活在櫻桃產地的人來說，只要熟透了，什麼麼樣的品種都好吃。喜歡酸甜的可以選紅燈，義大利紅。最甜的是黃蜜，水晶一點酸味都沒有適合孩子吃。

大連，陸地櫻桃，比大棚櫻桃好吃多了，黃水晶和梅棗好吃，口感脆甜，我家的櫻桃再過10 多天就好了，可以郵點給你

必須是我們煙臺的大櫻桃啊！身邊的朋友、同事吃過我們煙臺的大櫻桃後，都不在市場上買櫻桃了。

大櫻桃品種特別多，顏色上主要是紅的和黃的。紅的有：代紅、美早、紅燈、薩米託等，肉厚皮脆汁水多，酸甜口味。黃的有：水晶、黃蜜、拉賓斯等，沒有紅的脆，口感偏糯一點，但是甜度高，純甜口味。

櫻桃在產地也會因為品種、大小价格不同，10—30元的都有；順豐每年都有櫻桃專線，所以還要加一些快遞費。

但是，一分錢一分貨！！下圖這種個頭小的就便宜，更適合做罐頭。

煙臺大櫻桃吃一次，每年都會盼著櫻桃熟，真的比其他地方的櫻桃好吃，買的時候一定要問是不是煙臺或威海發貨！

大連櫻桃，也蠻便宜的，每年都是成箱的往家裡搬，可惜我手機裡沒有存圖，大櫻桃又大又甜，小櫻桃酸甜的，都很好吃，外觀也好看，拿來裝飾甜品也很不錯

每種櫻桃的口味都不一樣，就算是同一個品種，土壤，溫度，日照……不同，味道也會有差別，我老家種的是本地土櫻桃，也有白沙，脆皮，不同於美早那種車釐子。屬於皮薄，汁多，肉質細膩，大家可以試試。

同一品種的櫻桃，要看產地，而煙臺的氣候是最適合櫻桃生長的，所以煙臺的大櫻桃也是最好吃的。而同是煙臺櫻桃，要看品種，根據不同口味，不同喜好，喜歡的品種也不同。所以沒法說哪種最好吃，喜歡甜的，水晶最好，喜歡帶點酸的，先鋒熟透也好吃。另外美早，紅燈等都很好吃，看你口味了。

昨天剛好收到朋友寄來的櫻桃，說是陝西朋友自己家種的。國內櫻桃不都是山東那邊的多嗎？我也沒多問，但真好吃啊，沒有一點酸味，不輸國外車釐子啊。