生蠔又叫做深海奶油，非常的有營養，但是如果過多的食用生蠔。可能會造成胃腸的負擔過重，從而導致消化不良，還會傷胃等。此外，生蠔的含有豐富的膽固醇，三高的人群需要避免食用。海鮮食物不要吃的太多，吃多了對身體不好，建議最好不要暴食。

生蠔豐富肥美季度是冬至前後，這個時候生蠔還有9成左右的肥度，吃起來還是不錯的。生蠔是含有大量豐富的微量元素，鋅、鈣、鐵、B12等含量高適當食用對身體有幫助，男人建議250克/次蠔肉2-3次/月對身體有幫助。

生蠔在冬至至清明的時候最肥。

“涼水的蠣子熱水的蛤”說的就是在生蠔在天氣寒冷的時候肉質肥美，適合食用，而冬至至清明是天氣最為寒冷的一段時間，因此生蠔在冬至至清明的時候吃最肥。

從冬季和初春都是食用生蠔的好季節。

生蠔一般從5月份開始放養，一般養殖6個月左右可以開始捕撈，因此11月份就可以開始食用，一直可以食用到來年的5月份，但是進入12月份，天氣開始寒冷之後生蠔消耗少，能量蓄積多，肉質比較肥美，一直到來年的清明，即4月初的生蠔都很肥美。

生蠔是一種營養豐富的食物，含有豐富的蛋白質和礦物質，食用過多會吸收不了，或者出現其他的身體不適。

但是如果本身基礎代謝較高的人群，不吃其他不好消化的食物，光吃生蠔的話，偶爾多食用幾個生蠔也是可以的。但不超過10個。

而生蠔性涼，正常人群食用不會出現不適，但是脾胃虛寒的人群一次食用10個，很可能出現腹瀉的情況。

生蠔中的蛋白質含量十分豐富，食用可以補充營養，但是短時間內食用過多會出現大量蛋白質堆積在胃中，消化不及時，導致消化不良的情況。

生蠔中礦物質含量豐富，短時間內食用過多會改善滲透壓，導致血液短時間內升高，如果是高血壓的人群會出現血壓升高的不適情況。

生蠔屬於海鮮的一種，有豐富的蛋白質等成分，食用過多會很容易出現嘌呤升高的情況，有可能導致痛風。