餐飲業的競爭最近幾年隨著外賣平臺以及團購等一系列生活類電商平臺的大力擴張而變得更加嚴峻。作為餐飲商家已經不在是單純的依靠有限的宣傳力去拓展市場和贏取客戶了。生存危機逐漸成為了掛在眾多餐飲商家頭上的一把懸劍。如何有效的利用目前多樣化的市場需求找到適合自己的生存空間呢？其實眾多消費者是關鍵。

讓眾多的消費者喜歡並且增加客戶粘性的前提是具有一定的市場知名度，傳播自己的品牌和口碑。目前常用的方式就是和一些推廣平臺進行有效合作。那麼如何更好的合作呢？

第一，找準自己的特色定位，不要盲從跟風。

在做推廣的時候，一定要著重突出或者相應的找到自己的拳頭產品或者引流產品，必須讓消費者能眼前一亮，能在短時間內吸引一定的流量和關注。這樣才會讓推廣變得有意義，短時間內有一定的效果。

第二，適時參與推廣平臺活動。

推廣不是一塵不變的，切忌一上線合作就始終不變，坐等客戶到來，這種是不可取的，要利用平臺的一些活動，爭取更多儘量的參與平臺的一些重要的活動，比如某某餐飲節類似的這種官方性質的活動，這樣也能利用平臺固有的流量帶動客流的湧動。

第三，線上推廣和線下實際相結合，提升自己的有效服務品質和菜品質量等。

光有線上推廣是遠遠不夠的，線上推廣的不可能是長久之計，起到一定的引導作用，所以，要在線上推廣結束之後怎樣保持客流才是最關鍵的。所以，線上來的客流，如果線上下就餐過程中得不到應該有的服務感受，體驗度不好，那麼線上的推廣也在一定程度上會失去意義。

第四，有效建立評價機制，鼓勵和引導使用者形成口碑效應。

懂得利用客戶口碑進行有效宣傳，這當然是在線上推廣之外，建立有效的客戶口碑，形成良好的客戶群體，這樣才是長久之計。