建議題主放棄品牌的選擇，你只需關注營養成分表，（不論是巴氏殺菌乳或滅菌乳）無需看品牌
，但是文末還是會根據你的要求推薦一款我最常買的品牌。
營養成分表中的“蛋白質”和“脂肪”含量，直接體現出了牛奶的品質。在巴氏殺菌乳或滅菌乳的國標中，蛋白質的下限是2.9克/100g，脂肪的下限是3.1g/100g（注1），而乳糖（碳水化合物）沒有作出要求。
對於大部分人來說，喝牛奶的主要目的是為了補充其中的優質蛋白質和鈣（注2），蛋白質含量高的牛奶品質相對會更好。
牛奶的香氣幾乎全部蘊含在乳脂中，而且乳脂是牛奶中脂溶性維生素的載體。所以有些人覺得低脂奶或脫脂奶口味清淡、甚至形容象喝水一樣，就是因為脫脂的同時也去掉了其中的香氣成分，並且損失了大部分脂溶性維生素。脂肪含量越高的牛奶，喝起來的口感越是香濃。
通常在營養成分表下方，還會有一行“非脂乳固體”，指的是牛奶中除脂肪外其他幹物質的總和，包括：蛋白質、碳水化合物、礦物質。國標下限是8.1g/100g。牛奶的成分就是：水和脂肪和非脂乳固體，佔絕大部分的是水，所以非脂乳固體也是越高越好了。
注1：不含水牛奶。水牛奶另有單獨的標準。
注2：牛奶中的鈣含量通常在100～130mg/100g，當然也是越高越好，但不是強制標註的，所以在不同品牌上，有時會看到鈣含量，而有時沒有鈣含量。
最後給題主推薦一款個人最常買的品牌：蒙牛純牛奶。原因無他，價效比高。蛋白質3.2g/100g，在電商平臺上價格約2.5元/盒（250ml）。現在中國產奶的生產管控挺嚴的，可放心購買。它的蛋白質含量算中上吧，如果不考慮價格，光明優+ 蛋白質3.6，三元極致 蛋白質3.6都很好。蛋白質含量從3.0開始每增加0.1相應都會看到價格的增長，這裡就不作對比了。
建議題主放棄品牌的選擇，你只需關注營養成分表，（不論是巴氏殺菌乳或滅菌乳）無需看品牌
，但是文末還是會根據你的要求推薦一款我最常買的品牌。
營養成分表中的“蛋白質”和“脂肪”含量，直接體現出了牛奶的品質。在巴氏殺菌乳或滅菌乳的國標中，蛋白質的下限是2.9克/100g，脂肪的下限是3.1g/100g（注1），而乳糖（碳水化合物）沒有作出要求。
對於大部分人來說，喝牛奶的主要目的是為了補充其中的優質蛋白質和鈣（注2），蛋白質含量高的牛奶品質相對會更好。
牛奶的香氣幾乎全部蘊含在乳脂中，而且乳脂是牛奶中脂溶性維生素的載體。所以有些人覺得低脂奶或脫脂奶口味清淡、甚至形容象喝水一樣，就是因為脫脂的同時也去掉了其中的香氣成分，並且損失了大部分脂溶性維生素。脂肪含量越高的牛奶，喝起來的口感越是香濃。
通常在營養成分表下方，還會有一行“非脂乳固體”，指的是牛奶中除脂肪外其他幹物質的總和，包括：蛋白質、碳水化合物、礦物質。國標下限是8.1g/100g。牛奶的成分就是：水和脂肪和非脂乳固體，佔絕大部分的是水，所以非脂乳固體也是越高越好了。
注1：不含水牛奶。水牛奶另有單獨的標準。
注2：牛奶中的鈣含量通常在100～130mg/100g，當然也是越高越好，但不是強制標註的，所以在不同品牌上，有時會看到鈣含量，而有時沒有鈣含量。
最後給題主推薦一款個人最常買的品牌：蒙牛純牛奶。原因無他，價效比高。蛋白質3.2g/100g，在電商平臺上價格約2.5元/盒（250ml）。現在中國產奶的生產管控挺嚴的，可放心購買。它的蛋白質含量算中上吧，如果不考慮價格，光明優+ 蛋白質3.6，三元極致 蛋白質3.6都很好。蛋白質含量從3.0開始每增加0.1相應都會看到價格的增長，這裡就不作對比了。