1.更健康：

未經烹煮的生肉中含有多種寄生蟲和致病細菌，生吃會引起健康問題，而用火烹飪後，高溫殺菌，吃起來更安全。

通過烹飪食物，以簡單的形式破壞了食物複雜的分子結構，處理後更容易被消化和吸收，能夠提供更多營養，換句話來說，熟食比生食能提供更多的能量，這一點極為重要。

3.增加食物種類：

並不是所有處於自然形態的食物，都能直接吃，比如水稻就不能直接吃，但是水稻加水燒開就又不一樣了，火的使用，把生食變成熟食，使得很多原本不在遠古人類食譜中的物種，也慢慢進入到遠古人類的餐桌上。

比如熟了的水果，如果不處理很快就腐爛，但是經過煮熟攪拌製成果醬的話，可以儲存更長時間，用來應對災年。

5.大大縮短進食時間：

咀嚼生肉，可能每天得花上幾個小時，但是如果是咀嚼煮熟了的肉，那就快速得多了。

總而言之，相對於吃生食來說，吃熟食更健康，更容易消化，能夠提供更多熱量，更容易儲存，也間接增加了遠古人類的食物種類，從而使得他們在惡劣的競爭環境中獲得了更大的優勢，生存機率大大提升，而其他那些不吃熟食的人類族群，長期面臨疾病和食物短缺的困擾，生存機會渺茫，要麼改變習性開始吃熟食，要麼被淘汰。

關於這個問題先說一下感興趣的話買本《進化論》和《人類簡史》看一下，對於人類進化和社會發展進步的整體的思路框架會理解得更清晰（但那不是全部事實真相，只是作者的研究觀點）。如果但就人類為什麼會進化出吃熟食這個問題回答，就要回到《進化論》的基本理論“自然選擇”。按照自然選擇理論，任何生物進化出來的任何一個特性都是偶然的，漫長的歷史長河中，許許多多的偶然創造了今天的必然。簡單理解就是，不是人類進化出吃熟食，而是吃熟食的部落或者種族活下來了，而且活到了今天成為了我們。而對於為什麼吃熟食可以活下來，吃生食的沒活下來，許多方面的因素都有，簡單羅列一下。1）熟食經過烹飪，可提供的熱量是更大的，在原始社會熱量效率大就等同於競爭力大，在競爭中更佔優勢（就是吃飽了好打仗）；2）部分細菌被熱加工殺死了，這也是很重要的，人類發展幾萬年就和細菌鬥爭了幾萬年，殺死了細菌，甚至是病毒，大大提高了部落種族的存活率和平均壽命，也大大增強了競爭力，所以吃熟食的原視部落把吃生食的原始部落打敗了，活下來的自然都是吃熟食的；還有別的因素，就不詳細列舉了。

但是換句話說，如今人類社會可以說是生熟都吃的，也不僅僅是我們熟悉的魚生，如今大部分人都不用單純為了攝入能量而吃東西了，更多的人是享受美食，只要是好吃的，乾淨衛生的，沒有致病細菌的，生的熟的又有什麼關係，不影響進化的。

人類食用熟食應該是在偶然的情況下發生的！然後演變成了必然！在人類沒有找到火的產生辦法時！火山爆發以及雷電影響產生山火！許多動物不能倖免！早期的人類在偶然的情況下食用了這些被山火燻烤過的動物屍骸！感覺味道比生食味道好的多！從而開始想辦法找到火！最初應該是先找到山火！將火種保留！由於會有雨水降臨火種不得儲存！人類開始慢慢研究如何自行取火！至於鑽木取火是如何產生的？個人認為並非古人特意研究應該也是在偶然的情況下產生的！古時候人類是會使用並製造工具的在沒有鐵器的時代！木器及石器必然會是古人首選的製作工具的原料！然而石器易碎又十分笨重！而木器相對於來說會比較輕！中國的木製連線榫卯工藝是非常先進的！榫卯工藝即是木頭的連線技術！木頭在連線的過程中是需要孔洞的！在技術尚不發達的古代！能產生圓形孔洞的材料應該只有木頭才是最具備條件的！畢竟石頭幾乎沒有圓柱體的！古人應該是先用比較鋒利的石器將圓柱形的木頭削出比較鋒利的一面！然後在另一個適合的木頭上施工！起初應該是用石器砸圓柱體工具！但木材有共性！它會劈裂！那所得到的工具是不具備使用價值的！這時應該是出現了第一個聰明的古人用轉動的方式來打出所需要的孔洞！在鑽洞的同時由於摩擦的作用產生了熱量進而出現煙霧火花！最後工具也得到了火也被人類第一次發明了！編不下去了！

進化論是假說。

《宇宙與人類真實歷史》

我們這個宇宙實際是多時空的物體，宇宙本身就是一個巨大生命體，是宇外大智慧造就。同時同地有許多空間同時存在，每個空間都有山水動植物，龍鳳麒麟等等其實就是其他空間生命。

高層空間的人，我們稱其為神佛仙道等等。低層空間則是鬼類古人叫陰間，我們人生存的三維空間叫陽間。研究懂了都是科學不是迷信，所以有人說科學的盡頭是神學。

當今科學也知道宇宙是多時空的，提出多維空間理論，特別量子學更是發現宇宙是有思維的，也知道宇宙是多時空的，所以提出平行宇宙理論。

哪個民族都講神用泥土造人。其實是高層空間的泥土，在高空間造就然後放到地球表面三維空間中，在給我們加上這個肉身，同時怕人類太聰明瞭做惡，所以把人大腦封閉百分之八十多，眾多本能特異功能也封閉，只有修練提高道德才給開啟大腦與本能。

人類的靈魂多是犯天條被打下來的，給人一個機會讓人修練提高道德再返回家園才是人生目地。所有正的宗教都同理。也就是高層空間不同種族的神類仿照自己形象造就地球上自己的種族人體形象，而元神靈魂多是各層空間犯罪的神類生命。

所以人類才是地球之主，一切動植物都是給人類造就，吃用欣賞玩的。大陸板塊是運動的，天災人禍沉入海底，所以海底有城市遺址，新陸地高層生命再給造就新物種。那個進化論能把人騙死。什麼都是不解之迷。

地球也是給人造就的，把高層空間垃圾塞進地球裡做為人類的能源，煤礦就是高層空間樹木，石油是高層空間的動物屍體。這也是科學不解之迷，因為地球上根本沒那麼多動植物與形成的條件，必須把眾多動植物突然聚在一起，塞進地下高壓高溫才可，否則爛掉。…

中國古體字實際是高階生命傳給人類，目地講清宇宙，使人提高道德返回去。那麼豐富語言只能講清一點，因為人類思維必須有時空概念，而宇宙到一定境界無時空，比如宇宙之外就如此，中國文化卻知道，比如混沌、太虛空無等等。刪改漢字那是最大破壞文化。

許多人問為何看不見外星人？它飛碟早突破空間的飛行，比如它進入一個無時間的空間，去哪裡一瞬間，快的無法想象，所以才能星際旅行。人家走的是封閉高速，你走的泥路，當然看不見人家了。許多磚家講飛碟什麼空氣動力學等等，聽了可笑。

人類不是因為進化論才吃熟的食物的，但是吃上了熟的食物影響了人類的進化才是真的。

據說呢，古人類一直吃生的食物，野果也好，野兔也罷，犀牛老虎大象，不挑食，採摘了打傷了抓到了大夥一哄而上，你一口我一塊的，統統叫大地生鮮。就像有個詞叫"茹毛吸血"！

後來有一天，雷聲大作，暴雨傾盆，場面不是一般的震撼，古人類都嚇壞了，統統躲到山洞裡不敢出來。更讓人震驚的是雷電點燃了枯樹和雜草，發生了可怕的火災，犀牛老虎大象，山猴子野兔子被山火圍困，慘遭殺戮。

這注定是個好訊息，不用出去團戰圍獵了，用現在的話說那是吃上燒烤的日子了。人們聞著奇異的香味，小心翼翼地品嚐著，表情奇異到驚喜，這不錯啊！

接下來的日子，人們試圖留住這種美味，首先就是要留住火。人們將天雷之火細心收藏，不斷填柴續火，獵來了動物就燒烤起來。當然，這很麻煩，儲存火種麻煩又危險，後來有個聰明人發現某些石頭互砸可以出火花，進而點燃草絨而生火，這簡直是世界上最偉大的發明！為了記念他，給他取名"燧人氏"。

後來，又有人發現了鑽木取火，總之，星星之火可以燎原了。人們可以吃燒烤，可以用火燒水煮東西，吃火鍋，後來煎炒烹炸，總之不吃生東西了，還把那個做飯當成職業，稱呼為“廚師"。

那吃燒烤和進化有什麼關係呢？當然了，吃熟的食物以後，古人類的食源更加豐富，食物更易消化吸收，飲食結構得到了巨大的改善，營養更加全面。這促進了古人類腦的進化，壽命的延長和生活習慣的變化。以至於後來張筵列鼎，酒池肉林，那叫一個豪橫。

現在呢，飲食不但用火，而且用電、磁、微波，吃法更是燒烤涮燉燜不一而足，雖然偶爾吃個生猛海鮮，那還以熟食為主。食不厭精，燴不厭細，人類的飲食精細化，人們不再具有強大的咬合力了，胃也不再吃生肉那樣強大，甚至嘴都會繼續進化，變得越來越小了。

可見，這吃熟食推進了人類的進化歷程！是小小的火苗改變了世界啊！

以上，博取大家笑而已，不喜勿噴！

生物進化是從基因突變開始的，由於基因改變生物的適應性改變，相應的行為也可能但卻不必然改變。人類吃熟識是由於人類進化出了發達的大腦，意識到了吃熟食的好處。

人類的腸胃也因為食性的改變而改變，相較於黑猩猩等野生近親，人類的盲腸逐漸萎縮，正因為人類吃含粗纖維更少的肉食雜食，相應地驅趕占身體的比例越來越小，相對地大腦佔比越來越大，給了人類文明發展的基礎。

進化論也只是假說，並不是事實。人類吃熟食或許只是一個巧合，如果按照進化論來解說吃熟食的話，可以這樣來理解。一片地區生活這一批早起人類，他們發現了火源，他們也發現了肉類可以在火源上進行加工，這種食物，有利於當時人類的消化，減少了各種疾病的產生，是的當時人類的生命得到了增加，而那些不會加工熟食得人類，因為腸胃不消化，細菌，病毒等等因素使得這類人變得越來越少，最終地球上只剩下吃熟食的人類。按照進化論的我們可以這樣理解。這也是淨化論的核心，物競天澤，適者生存。

人的設計不是吃熟食的 因為是素食為主 水果蔬菜 堅果等 不需要烹飪 人類越來越多 慢慢開始飢不擇食 才開始吃肉類 魚類 加工食品等 所以才慢慢演變吃熟食

吃熟食有相當大的進化優勢。

它豐富了人類食譜。很多東西是不能生吃的，吃熟食以前就吃不了。

它提高了進食效率，節省了大量時間。如果給黑猩猩吃生肉，知道他要吃多久嗎？至少12小時！他一整天都在細嚼慢嚥，否則根本消化不了。

他減少了寄生蟲的危險，更加健康。

其實，吃熟食不是進化出來的，是聰明的人類想出來的。只有生理上的改變才能說是進化出來的。

吃熟食雖然不是進化出來的，對進一步的進化卻有很大影響，對牙齒、胃腸道都有很大改變，對大腦發育也有重大影響，因為營養更豐富了，特別是蛋白質攝入量更多了w