你這跨度有點大。。。不能說選哪個好，應該說選哪個更適合你。

我是機械工程專業，材料學專業稍微有點擦邊，課程也確實有基礎材料學。材料學是基礎學科，應用前景廣闊。但是，沒有達到一定層次的情況下（碩博），建議不要走這條路。而且，這條路會非常的長，吃時間，吃資歷。

某些機緣巧合下，我自己也學了心理學，並參加了心理諮詢師考試。我個人覺得，這是個非常有實際意義的學科。未來人們生活水準提高，會產生越來越多的心理問題；管理水平提高，會要求更多的心理學支援。這些都是我學心理學的前提。

還是要看個人定位吧！

主要是看你自己的個人興趣和個性特點。

比如說，你小時候比較喜歡玩積木、堆沙堡，沒事拆個鬧鐘收音機，研究煙花爆竹裡面火藥燃燒快慢啥的，不太喜歡和小朋友們玩捉迷藏過家傢什麼的，中學數學物理化學成績也還過得去，那大學報考的時候可以考慮材料方向的專業。

如果你小時候比較喜歡和人打交道，沒事琢磨別人的弦外之音言外之意的，喜歡研究一些大腦活動奧秘的，中學時候看見半形公式、倍角公式、餘弦定理、洛必達法則什麼就頭疼的，可以學心理方向的專業。

或者可以看自己喜歡的紀錄片型別，如果是看兵器、建築、材料、汽車、物理、化學、數學、天文、地理型別多的，可以選擇材料方向；如果是看兵法、文化、歷史、生物、醫療、社會型別多的，可以學心理方向的專業。

就拿我自己來說，本科在北大學的力學與工程專業，還正經學過整整一學年材料力學，本科畢業論文還是做的黏彈性材料（環氧樹脂）裡面應力波（用小口徑步槍射擊出來的子彈作為衝擊載荷）的擴散……。奈何A類數學學到吐血（別人家學校材料專業都是學B類數學的，北大和數學系一起學A類數學），最後碩博轉到心理系去讀了，現在我仗著本科A類數學的底子，還給學生講心理統計和心理測量的課程，hiahiahia。。。