肯定有很大區別。

茶水比例，水溫，注水方式，出湯時間，每一道茶是否茶水分離？

都決定了最後的湯色與口感的好壞。

我是強哥 我來回答

泡茶時間的間隔會影響口感的

舉個例子 將茶湯倒出後,下一道若相隔時間頗長(如20分鐘以上),下一道浸泡的時間應斟量縮短,若屬二三道,可溶物釋出量正旺,縮短時間的幅度要加大。例如緊揉成球狀的高階烏龍茶,若第一道浸泡一分鐘即得所需濃度,放置20分鐘後沖泡第二道,幾乎無須等待,衝完水蓋上壺蓋,就可以將茶湯倒出。

如果前一道茶湯未完全倒幹,留下來的茶湯也會影響下一道茶的濃度。

還有個最關鍵的問題是泡茶時間的掌控。

泡茶的時間是隨置茶量而定的,茶葉放得多,浸泡的時間要短,茶葉放得少,浸泡時間就要拉長。沖泡的次數也跟著浸泡時間的長短變化,浸泡的時間短,可以多泡幾次,浸泡的時間長,沖泡的次數就要減少。

根據置茶量,第一泡大約浸泡一分鐘就可以得到濃度適當的茶水,第二道以後要看茶葉舒展狀況與品質特性增減時間,以下是幾項考慮的因素

一 揉捻成捲曲狀的茶第二道、第三道才完全舒展開來,所以第二道浸泡時間往往要縮短,第三道以後才逐漸增加浸泡的時間。

二 揉捻輕、發酵少的茶,可溶物釋出的速度較快,所以第三道以後濃度增加已趨緩慢,必須增加泡茶時間。

三 重菱凋、輕發酵的白茶類,如白毫銀針、白牡丹,可溶物釋出緩慢,浸泡時間應延長得更多。

四 細碎茶葉可溶物釋出很快,前面數道時間宜短,往後各道的時間應增加。

五 重焙火茶可溶物釋出的速度較同類型茶之輕焙火者為快,故前面數道時間宜短,往後愈多道則應增加愈多的時間。

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